Kari Kambing, Resepi Percuma 2021

Sedang mencari ide resep kari kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kari kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Kambing menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kari Kambing:

1. Ambil Perapan kambing
2. Siapkan Kambing dipotong dadu
3. Siapkan 4 ULAS bawang putih ditumbuk
4. Sediakan 1 INCI halia ditumbuk
5. Ambil Kari
6. Sediakan 2 BIJI bawang merah dikisar
7. Siapkan 2 SUDU serbuk kari daging dikisar
8. Ambil 1/2 SUDU serbuk kari ikan dikisar
9. Gunakan 5 BIJI buah pelaga ditumbuk kasar
10. Gunakan 1 BIJI bunga lawang
11. Ambil 1 CUBIT halba
12. Sediakan 1 CUBIT jintan manis
13. Sediakan 1 BATANG kayu manis dipatahkan
14. Ambil Air
15. Siapkan 1 KOTAK kecil santan
16. Gunakan 1 KEPING asam keping
17. Gunakan Garam secukup rasa
18. Siapkan Gula secukup rasa

Cara membuat Kari Kambing:

1. Kambing diperap dengan bahan perapan selama 10 minit untuk hilangkan bau.
2. Isikan air hingga tenggelam bawang merah, serbuk kari daging dan kari ikan sebelum bahan-bahan dikisar. Kemudian panaskan minyak.
3. Tumiskan jintan manis dan halba terlebih dahulu kemudian masukkan bahan-bahan yang telah dikisar, kayu manis, buah pelaga dan bunga lawang.
4. Setelah naik bau, masukkan daging kambing yang telah diperap. Tambahkan 1 cawan air. Biarkan sehingga daging empuk.
5. Kemudian, masukkan santan. Biarkan hingga pecah minyak.
6. Masukkan, garam dan gula secukup rasa. Tambahkan asam keping. Biarkan seketika dan tutupkan api. Dah siap!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!