Kari Daging, Viral

Lagi mencari inspirasi resep kari daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari daging yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kari daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari Daging memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kari Daging:

1. Ambil 600 gm daging lembu dipotong sedang besar, jangan terlalu kecil sebab ia akan mengecut apabila dimasak
2. Ambil 1 biji bawang merah dihiris
3. Gunakan 2 ulas bawang putih dihiris
4. Gunakan 1 inci halia dihiris
5. Siapkan 2 sudu makan campuran bawang putih dan halia kisar
6. Siapkan 5 sudu makan bawang merah kisar
7. Siapkan 1 paket kecil rempah tumis
8. Sediakan 1 biji tomato sedang besar dipotong 4
9. Gunakan 2 biji kentang dipotong 4
10. Sediakan 1 sudu makan kari ayam/ daging
11. Sediakan 1 sudu cili kering kisar
12. Siapkan 100 gm yougurt asli
13. Sediakan 2 sudu santan kotak
14. Sediakan 1/2 biji lemon
15. Sediakan secubit garam
16. Ambil 1 cawan air, masuk sedikit-sedikit
17. Siapkan 3 sudu makan minyak untuk menumis

Cara menyiapkan Kari Daging:

1. Basuh dan toskan daging yang telah dipotong. Campur bersama sedikit halia kisar dan bawang merah serta bawang putih. Tumiskan rempah tumis, bawang yang dihiris bersama bahan yang dikisar. Tumis hingga wangi.Masukkan cili kering kisar dan kari, tumis hingga pecah minyak.
2. Masukkan daging dan masak lagi hingga daging empuk. Masukkan yougurt dan santan. Perah jus lemon. Tambah air sedikit demi sedikit, jika kuah terlalu pekat tambah lagi air. Masukkan kentang dan tomato.
3. Apabila daging empuk, masukkan garam. Setelah elok masak, kari daging ini boleh dihidangkan bersama nasi samin. Boleh juga dimakan bersama roti canai.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!