Kari Daging, Viral

Lagi mencari ide resep kari daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kari daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kari daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kari Daging memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kari Daging:

1. Siapkan 1/4 kg daging
2. Siapkan 2 biji ubi kentang
3. Gunakan 3 biji terung kecil
4. Sediakan 4-5 ulas bawang merah - hiris
5. Ambil 3 ulas bawang putih - hiris
6. Sediakan 1 inci halia - hiris
7. Gunakan Rempah penumis - kayu manis, bunga lawang, buah pelaga
8. Gunakan 1 tangkai daun kari
9. Sediakan 3 sudu besar rempah kari daging
10. Gunakan 1 kotak santan kotak
11. Ambil 1 keping asam keping - atau air asam jawa
12. Sediakan 2 sudu besar kerisik
13. Sediakan 2 sudu kecil garam
14. Gunakan 2 sudu kecil perasa Maggi Cukup Rasa
15. Ambil 1 sudu kecil gula

Langkah-langkah menyiapkan Kari Daging:

1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Panaskan minyak dan tumis rempah penumis dan bawang bawang, halia yang dihiris serta daun kari. Tumis sehingga naik bau.
3. Masukkan rempah kari serbuk dan kacau rata dengan cepat supaya tidak hangit. Kemudian, baru masukkan sedikit air. Biarkan ianya mendidih dan pecah minyak. Nota: jangan bancuh rempah kari dengan air, biarkan kering.
4. Setelah itu, dimasukkan daging. Terus masak sehingga daging empuk. Jika perlu, boleh masukkan sedikit santan cair semasa daging sedang masak.
5. Setelah daging hampir empuk, masukkan santan, air secukupnya, ubi kentang dan terung. Biarkan ianya masak dan daging empuk dan kuah benar benar terbit minyak.
6. Akhir sekali masukkan asam keping, garam, kerisik dan serbuk perasa secukupnya. Sesuaikan rasa dan bolehlah ditutup api.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!