Pulut Merdeka Kari Daging Umbut Pisang, Rahsia Resepi Sedap

Lagi mencari ide resep pulut merdeka kari daging umbut pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pulut merdeka kari daging umbut pisang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pulut merdeka kari daging umbut pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pulut merdeka kari daging umbut pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pulut merdeka kari daging umbut pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pulut Merdeka Kari Daging Umbut Pisang memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pulut Merdeka Kari Daging Umbut Pisang:

1. Gunakan Bahan-bahan pulut
2. Gunakan 300 g pulut
3. Ambil Pewarna pilihan
4. Ambil Bahan-bahan Kari
5. Ambil 1 kg daging
6. Siapkan 300 g umbut pisang
7. Ambil 50 gram Rempah Kari Daging
8. Ambil 1 biji bawang besar
9. Sediakan 3 ulas bawang putih
10. Siapkan 1 inci halia
11. Siapkan 3 cm kulit kayu manis
12. Ambil 3 kuntum bunga lawang
13. Ambil 3 kuntum buah pelaga
14. Siapkan 5 kuntum bunga cengkih
15. Gunakan 2 sudu besar kerisek
16. Gunakan 2 keping asam keping
17. Siapkan 500 ml santan kelapa
18. Sediakan 2 sudu besar cili boh
19. Gunakan 1/2 cawan minyak masak
20. Sediakan 5 pelepah daun kari
21. Gunakan 1 cawan air

Langkah-langkah membuat Pulut Merdeka Kari Daging Umbut Pisang:

1. Rendam pulut semalaman/sekurang-kurangnya 1jam dan bahagikan kepada warna merah,kuning dan biru.Kukus sehingga masak.
2. Jom buat kari pula.Sediakan bahan-bahannya.Umbut pisang perlu direbus dahulu dengan air dan sekeping asam keping untuk mengelakkan umbut bertukar hitam atau lebam.
3. Tumis bawang besar,bawang putih,halia,kulit kayu manis,daun kari,bunga lawang,buah pelaga,bunga cengkih sehingga wangi.Kemudian masukkan cili boh.Tumis sehingga cili masak.
4. Masukkan 50gram Rempah Kari Daging.Kacau sehingga kari masak dan masukkan daging bersama 1 cawan air.Biarkan daging empuk.
5. Masukkan santan.Kacau-kacau seketika.Apabila sudah agak pekat masukkan umbut pisang.Masukkan juga asam keping,kerisek dan perasakan dengan garam dan gula.Boleh masukkan serbuk perasa jika suka.
6. Hidangkan Kari Daging Umbut Pisang ini dengan Pulut Merdeka tadi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pulut merdeka kari daging umbut pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!