Kari Udang Pekat, Resepi Percuma 2021

Lagi mencari inspirasi resep kari udang pekat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari udang pekat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari udang pekat, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kari udang pekat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kari udang pekat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Udang Pekat menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kari Udang Pekat:

1. Ambil 12 ekor udang XL
2. Ambil 1 sudu makan serbuk kari ikan
3. Gunakan 1/2 cawan santan pekat KARA
4. Siapkan 1 1/2 cawan air
5. Sediakan 1/2 biji bawang besar
6. Sediakan 2 ulas bawang putih
7. Gunakan 1 batang kulit kayu manis
8. Sediakan 2 kuntum bunga lawan
9. Sediakan 1 cubit jintan putih
10. Gunakan 1 cubit jintan manis
11. Sediakan 1 inci halia
12. Siapkan 1 sudu makan air asam jawa
13. Sediakan 2 tangkai cili besar
14. Ambil 1/2 biji tomato
15. Sediakan 1 sudu kecil garam
16. Sediakan Secubit serbuk perasa
17. Sediakan 3 sudu makan minyak (menumis)

Cara menyiapkan Kari Udang Pekat:

1. Tumiskan sehingga garing atau naik bau ** bawang besar,bawang putih,halia,bunga lawang,kayu manis,jintan putih,jintan manis.
2. Tuangkan sedikit air dan masukkan rempah kari (saya tak bancuh jadikan pes,terus tumis macam ni)..sama je macam pes. Kacau rata sehingga garing.
3. Masukkan air asam jawa dan cili besar.
4. Masukkan udang dan santan. Jika perlu atau suka tambahkan sedikit air. Biarkan sehingga kuah mendidih.
5. Setelah itu, perasakan bersama garam dan serbuk perasa. Tutup api baru masukkan tomato. Siap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kari udang pekat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!