Kari Ayam Mak Nyonya, Viral

Anda sedang mencari ide resep kari ayam mak nyonya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam mak nyonya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam mak nyonya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kari ayam mak nyonya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam mak nyonya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Ayam Mak Nyonya menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kari Ayam Mak Nyonya:

1. Ambil Bahan A (goreng ayam)
2. Sediakan 6 ketul ayam (bergantung citarasa masing2)
3. Gunakan 1 sudu serbuk kunyit
4. Gunakan 1/2 sudu garam
5. Sediakan Bahan B (kuah kari)
6. Gunakan 1 senduk minyak masak
7. Ambil 1 bj bawang merah dihiris
8. Ambil 2 ulas bawang putih dihiris
9. Siapkan 1/2 inci halia diketuk
10. Ambil 2 batang daun kari
11. Gunakan 1 peket 4 sekawanan (kayu manis sekawan)
12. Gunakan 1/2 peket pes kari mak nyonya (klu ayam seekor, boleh guna semua)
13. Ambil 1/2 kotak kecil santan pekat (kalau ayam seekor, boleh guna semua)
14. Gunakan 3 cawan air kosong (ikit citarasa masing2 byk mana kuah yang diinginkan)
15. Sediakan Bahan C (tambahan)
16. Sediakan 4 Ubi kentang dibelah
17. Siapkan 3 bj cili padi
18. Sediakan 1 sudu kecil garam biasa
19. Siapkan 1/2 sudu perasa masakan hilal
20. Sediakan 1 keping asam keping (blh ganti dgn asam jawa)

Langkah-langkah membuat Kari Ayam Mak Nyonya:

1. Mula-mula sekali, basuh bersih ayam kemudian lumur2 dgn kunyit dan garam, goreng sekejap shg masak isinya. Kemudian, ketepikan.
2. Kemudian, tumis kesemua bahan B termasuk rempah kari ayam mak nyonya (dalam gambar), tumis sehingga pecah minyak.
3. Bila dah pecah minyak, masukkan santan, dan sedikit air terlebih dahulu. Gaul sebati, dan masukkan baki air untuk kuah kari. Terpulang masing-masing punya kuah ye. Biarkan kuah masak elok dgn api sederhana sehingga mendidih.
4. Kemudian masukkan cili api, dan ubi kentang. Biarkan masak sehingga ubi empuk. Kita suka guna cili api utk rasa pedas2. Kalau tak suka, tayah bubuh heheh. Masukkan sekali asam keping, garam dan perasa masakan ye. Biarkan masak.
5. Ubi kentang dah empuk, dah mendidih, masukkan ayam yg sudah digoreng td. Kemudian gaul sebati, dan rasa. Ayam yg digoreng sudah dimasukkan garam, jadi pastikan rasa kari kita seimbang. 😋. Siap dimasak, bolehla jamu seisi keluarga dengan kari ayam mak nyonya 🤤. Selamat mencuba 🥰

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam Mak Nyonya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!