Ikan Siakap Stim Limau Mudah #phopbylinimohd #batch18, Viral

Sedang mencari inspirasi resep ikan siakap stim limau mudah #phopbylinimohd #batch18 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan siakap stim limau mudah #phopbylinimohd #batch18 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan siakap stim limau mudah #phopbylinimohd #batch18, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan siakap stim limau mudah #phopbylinimohd #batch18 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nak sedap, stim ikan di atas kukusan (ala yang air kat bawah tu). Kalau terlebih masak, isi ikan siakap terlaluuuu lembut dan kurang rasa lemak isi ikan, tak de feel bila makan. Kami beri resepi ikan ini khas untuk anda.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan siakap stim limau mudah #phopbylinimohd #batch18 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Siakap Stim Limau Mudah #phopbylinimohd #batch18 menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Siakap Stim Limau Mudah #phopbylinimohd #batch18:

1. Gunakan Bahan-bahan:
2. Siapkan 1 ekor ikan siakap (siap dibersihkan - buang insang & isi perut serta dibuang sisik)
3. Ambil 1-2 sudu asam jawa atau 4-5 biji limau kasturi/nipis (untuk mencuci ikan)
4. Sediakan Bahan A
5. Ambil 3 ulas bawang putih - ditumbuk
6. Siapkan 1/2 sudu kecil garam
7. Ambil Bahan B
8. Gunakan 1/2 labu bawang besar
9. Sediakan 1/2 inci halia
10. Sediakan 1 raut akar daun ketumbar
11. Ambil 2 biji limau kasturi
12. Gunakan 1 cawan air tapis
13. Gunakan 3-4 sudu sos tiram (resepi asal - sos ikan)
14. Sediakan 1 sudu kecil garam (saya guna garam pink himalaya)
15. Siapkan Bahan C (Untuk ditabur)
16. Ambil 2 batang daun ketumbar
17. Sediakan 2 batang cili merah (jika ingin pedas)
18. Siapkan Peralatan Memasak
19. Ambil Periuk kukus untuk mengukus ikan
20. Siapkan Kuali/periuk kecil untuk memasak kuah
21. Siapkan Aluminium foil atau daun pisang & lidi untuk membalut ikan

Pertama kali umi rasa ikan siakap stim limau resepi dari adik umi sendiri. Bila dah rasa tu, husband dok sibuk suruh buat jugak. Maklumlah masa puasa hari tu macam tak puas makan. Bila keluarga ramai kenalah ambil sikit-sikit kan.haha.

Cara menyiapkan Ikan Siakap Stim Limau Mudah #phopbylinimohd #batch18:

1. Lumurkan sedikit asam jawa pada ikan siakap yang telah dibersihkan. Biarkan lebih kurang 5-10 minit, dan kemudian cuci bersih. Langkah ini untuk menghilangkan bau hanyir pada ikan. Boleh juga digunakan perahan limau nipis atau limau kasturi.
2. Lumurkan ikan siakap dengan Bahan A. Peramkan sebentar lebih kurang 10 minit.
3. Balut ikan dengan daun pisang. Kukuskan ikan dalam pengukus selama 15 minit atau sehingga ikan masak. Ikan sudah cukup masak jika isi ikan menjadi lembut dan tidak lagi kemerahan dan sedikit liat/kental. Tips: jika tiada pengukus, gunakan periuk/kuali dan tenggekkan tungku besi kecil di dalamnya (seperti dalam gambar)
4. Sementara menunggu ikan dikukus, bolehlah siapkan bahan-bahan membuat kuah (rujuk Bahan B). Hiriskan bawang besar. Racikkan halia. Ketukkan sedikit akar daun ketumbar. Perahkan jus limau kasturi ke dalam secawan air. Jika mahu kuah lebih, boleh tambah sedikit lagi air.
5. Masukkan kesemua Bahan B ke dalam periuk kecil dan didihkan di atas api. Perasakan dengan sedikit garam (letak secubit dua dahulu dan serasikan dengan rasa lidah. Tambah mengikut citarasa masing-masing).
6. Apabila ikan sudah cukup masak, hidangkan ikan di dalam mangkuk/bekas besar dan curahkan kuah ke atasnya. Taburkan Bahan C yang diracik ke atas ikan siakap kukus. Sedap dimakan bersama nasi panas.

Siakap Stim Limau antara salah satu hidangan yang menjadi kegemaran ramai. Selain rasa dan baunya yang menyelerakan, ia juga sihat kerana menggunakan kaedah stim tanpa guna minyak pun. Ibu-ibu yang nak cuba masak sendiri di rumah, jom kita cuba resepi siakap stim limau ala Thai yang dikongsikan oleh Puan Zurina Zulkefli ini. Masukkan daun limau yg dikoyak, halia dan serai yg dipotong letakkan di bawah ikan yg dibelah. Bila menyebut masakan stim yang pasti terbayang adalah ikan siakap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan siakap stim limau mudah #phopbylinimohd #batch18 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!