Kari Ikan Tenggiri (tanpa santan), Viral

Anda sedang mencari ide resep kari ikan tenggiri (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ikan tenggiri (tanpa santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ikan tenggiri (tanpa santan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kari ikan tenggiri (tanpa santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kari ikan tenggiri (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Ikan Tenggiri (tanpa santan) memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kari Ikan Tenggiri (tanpa santan):

1. Sediakan 6 ketul ikan tenggiri - dibersihkan
2. Siapkan 4-5 sudu makan rempah kari ikan
3. Siapkan 1-2 sudu makan cili serbuk
4. Sediakan 1 sudu teh halba campur
5. Ambil 2 biji bawang besar sais sederhana - dipotong dadu
6. Sediakan 4 ulas bawang putih - dihiris
7. Ambil 6 biji bendi (lebih pun boleh)
8. Ambil 3 biji tomato - 1 biji dibelah empat dan 2 biji lagi dipotong dadu)
9. Gunakan 1 biji cili merah - dibelah dua
10. Ambil 1 biji cili hijau - dibelah dua
11. Siapkan 1 cawan air asam jawa
12. Sediakan sedikit daun kari
13. Ambil sedikit minyak masak

Cara menyiapkan Kari Ikan Tenggiri (tanpa santan):

1. Serbuk rempah kari ikan dan cili serbuk dicampur dan dibancuh dengan sedikit air untuk dijadikan pes.
2. Panaskan minyak di dalam periuk dan tumis bawang putih, bawang besar, daun kari dan halba campur hingga layu. Kemudian masukkan tomato yang dipotong dadu.
3. Bila bahan tumis telah layu, masukkan pes serbuk kari dan cili serbuk. Kacau hingga naik bau dan tomato hancur sebati. Jika agak kering, bolehlah tambah sedikit air.
4. Masukkan bendi/terung diikuti dengan air asam jawa. Biarkan mendidih.
5. Bila telah mendidih masukkan ikan. Masukkan tomato, cili merah dan cili hijau. Masak lagi hingga mendidih. Sebelum diangkat dari api, masukkan garam

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Ikan Tenggiri (tanpa santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!