Kek Sarang Semut (Gula Hangus), Rahsia Resepi Sedap

Lagi mencari ide resep kek sarang semut (gula hangus) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kek sarang semut (gula hangus) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kek sarang semut (gula hangus), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kek sarang semut (gula hangus) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kek sarang semut (gula hangus) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kek Sarang Semut (Gula Hangus) memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kek Sarang Semut

(Gula Hangus):

1. Ambil A) Bahan Gula hangus disejukkan
2. Ambil 2 1/2 cawan gula putih
3. Siapkan 2 cawan air panas
4. Sediakan B) Bahan diayak bersama
5. Ambil 2 cawan tepung gandum
6. Gunakan 2 st soda bikarbonat
7. Sediakan 2 st soda penaik
8. Sediakan C) Bahan dikacau sebati
9. Gunakan 10 biji telur gred B
10. Gunakan 2 st esen vanila
11. Ambil 2 cawan susu pekat manis
12. Sediakan 1 ketul butter (~250g) dicairkan,disejukkan
13. Sediakan separuhkan bahan untuk kek lebih kecil menggunakan loyang 8 inci

Langkah-langkah menyiapkan Kek Sarang Semut

(Gula Hangus):

1. Bahan A: Masukkan gula dalam periuk dan hidupkan api. Masak sehingga gula mencair sepenuhnya dan menjadi gelap/perang. Masukkan air panas sedikit demi sedikit dan kacau sebati. 1. Sediakan bahan-bahan.
2. Bahan C: Kacau telur sehingga bercampur kuning dan putih telurnya. (Tak perlu kembang). Masukkan susu, esen vanila dan butter cair yang telah sejuk. Kacau sebati.
3. Masukkan bahan B.Sebatikan. Kemudian masukkan bahan A (larutan gula hangus) yang telah disejukkan. Kacau sebati.
4. Panaskan oven 170C. Sediakan loyang yang dilapik dengan baking paper dan digris dengan butter/mentega. Tapis adunan ke dalam loyang. (Nampak residue yang tak larut dalam tapis tu kan..sebab tu saya tapis)*sukatan digunakan bagi loyang besar seperti ini.
5. Bakar pada suhu 170-180c selama 45-50 minit. Boleh dibakar terus atau diperap jika suka. Juga boleh dikukus, tapi pastikan loyang ditutup rapat2 dengan aluminium foil dan pengukus telah dipanaskan.
6. Keluarkan kek dari loyang apabila sudah sejuk dan sedia dipotong.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kek Sarang Semut (Gula Hangus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!