Anda sedang mencari inspirasi resep mee basah sabah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mee basah sabah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mee basah sabah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mee basah sabah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mee basah sabah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mee Basah Sabah menggunakan 18 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mee Basah Sabah:
- Gunakan Mee
- Gunakan Mee Kuning Gardenia (jenama lain pun boleh) 1packet
- Gunakan Bawang putih 2 diketuk
- Sediakan 3 sudu makan kicap manis
- Ambil Kuah
- Sediakan Bawang putih 4 ulas yg dihiris/dicincang
- Ambil Ayam yg dipotong kecil
- Ambil Udang (pilihan)
- Siapkan Sotong (pilihan)
- Gunakan Fishcake (pilihan)
- Ambil Bunga kobis*, Lobak*, Baby Sawi*
- Ambil yang ditanda * tu terpulang nak guna sayur apa ye
- Siapkan 1 kiub pati ayam
- Sediakan Air tepung jagung (lebih kurang 1sudu makan tepung jagung)
- Ambil Pelengkap
- Siapkan 3-5 cili padi (ikutlah nak pedas mana)
- Gunakan Limau kasturi
- Gunakan Garam
Cara membuat Mee Basah Sabah:
- Buat bahagian kuah dulu. Panaskan 3 sudu makan minyak.
- Tumis bawang putih.
- Masukkan ayam, fishcake, etc (lauk) *jangan masukkan seafood dulu
- Masukkan air 2 cawan, ikut lah nak banyak mana kuah nya.
- Masukkan sayur mayur.
- Masukkan seafood.
- Masukkan 1kiub pati ayam, garam dan perasa, rasa kuah tu sikit kalau dah ok.
- Masukkan air tepung jagung bagi pekat kuahnya. Then, dah siap! Ketepikan.
- Untuk Mee. Panaskan minyak 3 sudu makan.
- Tumis bawang putih yg diketuk tadi.
- Masukkan mee kuning gardenia.
- Gaul cepat-cepat agar mee tak melekat dekat kuali.
- Sebatikan dengan kicap manis 3sudu makan.
- Gaul lagi sehingga masak/garing. Dah siap.
- Hidangkan mee bersama kuah, dan bahan pelengkap tadi, kalau nak lebih sedap tambah black pepper.
- Tambahan : biasanya sebelum masukkan air tepung jagung tadi, saya ambil sedikit kuah untuk ditambah ke dalam bahan pelengkap tadi. Ikut kesesuaian masing-masing. Selamat menjamu selera!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mee Basah Sabah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
