Lagi mencari inspirasi resep mee kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mee kari ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mee kari ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mee kari ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mee kari ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mee Kari Ayam menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mee Kari Ayam:
- Siapkan 1 keping ayam bahagian dada
- Siapkan 2 keping Pan Mee
- Siapkan 100 ml santan kotak
- Siapkan 3 ulas bawang merah
- Sediakan 2 ulas bawang putih
- Gunakan 1 inci halia
- Sediakan 1 tbs bawang kisar
- Sediakan 1 tbs cili kisar
- Gunakan 2 tbs Serbuk Kari Daging
- Ambil 2 biji telur rebus
- Ambil 2 cawan air
- Ambil 1 keping asam keping
- Gunakan 2 biji pelaga
- Ambil 1/2 inci kayu manis
- Ambil 1 bunga lawang
- Gunakan Bahan Celur
- Ambil 4 batang kacang bendi
- Sediakan 4 keping tauhu pong
- Sediakan Lobak merah
- Gunakan Kacang panjang
- Siapkan Timun
- Ambil Bahan tabur
- Ambil Daun ketumbar
- Gunakan Bawang goreng
Cara menyiapkan Mee Kari Ayam:
- Panaskan air untuk merebus mee. Bila mendidih masuk mee, rebus hingga 4-5 minit. Toskan. Jangan buang air rebusan, didihkan kembali untuk mencelur.
- Santan kotak 200ml, guna hanya separuh dan dibancuh dengan 2 cawan air
- Kesemua bahan celur, kecuali bendi dan tauhu, dipotong memanjang. Bila air mendidih masuk sedikit minyak, tutup api dan masukkan semua bahan celur. Toskan bila bendi dan lembut.
- Ayam dipotong nipis-nipis dan memanjang. Bawang putih dan merah serta halia diricik halus.
- Panaskan minyak dikuali, tumis rempah kasar dahulu sebelum masukkan bawang kisar, halia, bawang merah & putih. Masukkan cili kisar dan tumis sehingga berkuntum semua bahan tersebut. Masukkan ayam. Tambah sedikit air, untuk tidak kering sangat
- Masukkan serbuk kari dan kacau diikuti sos tomato. Masukkan bancuhan santan. Bila mendidih masukkan asam keping. Perisakan dengan garam dan gula. Kacau supaya santan tidak berketul.
- Penyediaan seperti dalam foto, sebelum dituang kari dan ditabur bawang goreng… lupa nak ambik gambar masa tu sebab dan tak tahan nak makan 😅
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mee Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
