Mee Kari, Rahsia Resepi Sedap

Anda sedang mencari ide resep mee kari yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mee kari yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mee kari, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mee kari enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mee kari yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mee Kari memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mee Kari:

1. Sediakan 3 biji bawang merah
2. Siapkan 2 biji bawang putih
3. Sediakan 1 paket rempah 4 serangkai (kayu manis, buah pelaga, bunga lawang & bunga cengkih)
4. Gunakan 2 tangkai daun kari
5. Sediakan 3 sudu besar rempah kari baba's
6. Gunakan 1/2 ekor ayam (potong kecil)
7. Ambil 100 gm udang (rebus- asingkan kulit dan isi udang. kulit udang blender dan tapis untuk ambil air sahaja)
8. Ambil 1 biji kentang (rebus dan tumbuk)
9. Siapkan 300 gm isi kerang
10. Sediakan 1 keping fishcake (potong nipis)
11. Gunakan 1 paket kecil bebola ikan (belah 2)
12. Siapkan 1 kotak kecil santan
13. Ambil 1 mangkuk air
14. Siapkan 1 paket mee kuning
15. Sediakan 100 gm sayur sawi
16. Sediakan 1 mangkuk kecil minyak masak

Cara menyiapkan Mee Kari:

1. Blender/ tumbuk bahan yang dibersih. panaskan minyak, tumiskn rempah 4 serangkai dan bawang hingga wangi. campurkan rempah kari dgn sedikit air panas untuk dijadikan pes dan letakkan bersama daun kari.
2. Bila bawang dan rempah kari pecah minyak, masukkan isi ayam dan masukkan fishcake, bebola ikan, isi udang dan kerang. gaul sebati baru masukkan santan.
3. Tambah kan air untuk kuah. tunggu hingga kuah mengelegak dan masak. tambahkan air kulit udang dan kentang. perasan dengan garam. masukkan sawi yang telak dipotong ke dalam kuah mee sebelum tutup api.
4. Celurkan mee dengan air panas sebelum dihidangkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mee Kari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!