Mee Celup Thai (Thai Boat Noodle), Resepi Percuma 2021

Anda sedang mencari ide resep mee celup thai (thai boat noodle) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mee celup thai (thai boat noodle) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mee celup thai (thai boat noodle), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mee celup thai (thai boat noodle) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mee celup thai (thai boat noodle) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mee Celup Thai (Thai Boat Noodle) memakai 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mee Celup Thai (Thai Boat Noodle):

1. Ambil Daging bahagian rusuk atau tulang
2. Siapkan Air rebusan secukupnya
3. Sediakan Bahan Kuah Sup
4. Siapkan Rempah sup thailand pek oren
5. Ambil Akar ketumbar
6. Siapkan Bawang putih (diketuk)
7. Ambil Halia (dihiris kasar)
8. Ambil Lengkuas (dihiris kasar)
9. Siapkan Serai (diketuk)
10. Ambil 3 sb kicap cair
11. Ambil 2 sb kicap pekat
12. Ambil 3 sb cuka
13. Gunakan 2 sb sos ikan
14. Gunakan Garam dan gula secukup rasa
15. Gunakan Bebola daging
16. Gunakan Daun pandan (optional)
17. Sediakan Lobak putih potong dadu (optional)
18. Sediakan Minyak Bawang Putih
19. Ambil Minyak zaitun secukupnya
20. Siapkan 1 labu Bawang putih (dicincang halus)
21. Sediakan Bahan Celur
22. Siapkan Kangkung
23. Gunakan Taugeh
24. Ambil Bihun
25. Sediakan Mee Segera
26. Ambil Bahan Sampingan
27. Sediakan Kacang Tanah (ditumbuk kasar)
28. Sediakan Limau nipis
29. Gunakan Serbuk cili Thai
30. Siapkan Serbuk lada putih
31. Gunakan Cili jeruk
32. Ambil Daun ketumbar

Langkah-langkah menyiapkan Mee Celup Thai (Thai Boat Noodle):

1. Daging direbus hingga empuk dan buang kotoran yang terapung hingga air rebusan jernih. (Saya tiada pressure cooker, rebus dua kali, air pertama dibuang, rebus selama lebih kurang 2 jam)
2. Sementara daging tengah direbus, sediakan bahan untuk minyak bawang putih. Panaskan minyak dan masukkan bawang putih. Kawal api jangan terlalu hangit. Tutup api sekiranya bawang putih mula bertukar warna. Jangan tunggu hingga warna coklat baru tutup, ini kerana minyak yang panas masih menggoreng bawang tersebut.
3. Sediakan bahan sup. Setelah 2 jam merebus daging, masukkan rempah dan bahan yang disediakan. (Masukkan sekali daun pandan dan lobak putih - optional)
4. Tambahkan kicap cair, kicap pekat, cuka dan sos ikan. Masukkan garam dan gula. Pastikan kuah sup ada rasa masam dan masin secukupnya.
5. Biarkan kuah mendidih dengan api sederhana. Masukkan bebola daging dalam kuah sup. Sementara itu, bahagian periuk lain, celurkan bihun, mee segera, kangkung dan taugeh dalam air panas yang mendidih.
6. Untuk penyediaan mee celup, tumbuk kasar kacang tanah. Bihun dan mee segera yang telah dicelur digaulkan dengan minyak bawang putih. Masukkan bahan seperti kangkung, taugeh dan bebola daging serta isi daging. Tambahkan kuah sup yang panas ke dalam mangkuk.
7. Hidangkan bersama bahan sampingan lain seperti limau, serbuk cili, serbuk kacang, jeruk lada, daun ketumbar, serbuk lada putih dan sebagainya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mee celup thai (thai boat noodle) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!