Mee Kari Ketam, Resepi Percuma 2021

Sedang mencari inspirasi resep mee kari ketam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mee kari ketam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mee kari ketam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mee kari ketam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mee kari ketam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mee Kari Ketam memakai 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mee Kari Ketam:

1. Sediakan Bahan Kuah :
2. Sediakan 2 ekor ketam bunga
3. Gunakan 6 ekor udang
4. Gunakan 100 gm bebola ikan
5. Ambil 100 gm kek ikan
6. Ambil 200 gm santan
7. Siapkan 3 sudu besar serbuk kari
8. Sediakan 1 sudu besar serbuk cili
9. Sediakan 2 biji bawang merah (dikisar halus)
10. Siapkan 2 biji bawang putih (dikisar halus)
11. Gunakan 1 biji bawang besar (dikisar halus)
12. Sediakan 1 inci lengkuas(dikisar halus)
13. Ambil Air (untuk merebus)
14. Ambil Minyak (untuk menumis)
15. Siapkan 2 sudu besar garam
16. Gunakan Secubit gula dan serbuk perasa
17. Gunakan 1 keping asam gelugor
18. Gunakan Bahan Pelengkap :
19. Siapkan 1 bungkus mi NuMee
20. Siapkan 3 pokok sawi (dipotong dan dicelur)
21. Ambil 1 mangkuk kecil taugeh (dicelur)
22. Sediakan 2 biji telur rebus (dibelah dua)
23. Gunakan 1 pokok daun bawang (dipotong kecil)
24. Sediakan 4 sudu besar bawang goreng
25. Ambil 1 biji limau nipis (dipotong kecil & diambil jusnya)
26. Siapkan 3 tangkai cili padi (dipotong kecil)

Langkah-langkah membuat Mee Kari Ketam:

1. Bawang putih, merah dan besar serta lengkuas dikisar halus. Kemudian ditumis sehingga naik bau. Masukkan serbuk kari dan serbuk cili. Masukkan serai. Kacau sebati dan masak sehingga pecah minyak.
2. Masukkan ketam dan santan. Didihkan seketika.
3. Masukkan air, udang, bebola ikan, kek ikan, garam, gula, serbuk perasa dan asam gelugor. Masak sehingga kuah pekat. Tutup api. Sejukkan seketika sebelum dihidang.
4. Cadangan hidangan : Masukkan mee ke dalam mangkuk. Tuang kuah kari. Hiasi dengan sawi, taugeh, daun bawang, telur dan limau nipis. Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mee kari ketam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!