Ayam Masak Kurma, Resepi Percuma 2021

Sedang mencari ide resep ayam masak kurma yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak kurma yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak kurma, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam masak kurma yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam masak kurma sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Masak Kurma memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Masak Kurma:

1. Siapkan Bahan A (lumur)
2. Ambil 8-10 ketul ayam yang dibasuh bersih
3. Ambil 1 sudu serbuk kunyit
4. Sediakan 1/2 sudu garam
5. Gunakan Bahan B (utk kuah)
6. Ambil 1 biji bawang merah dihiris
7. Sediakan 2 ulas bawang putih diketuk
8. Ambil 1/2 inci halia dihiris
9. Ambil 4 biji cili padi
10. Ambil 2 helai daun salam (boleh ganti daun pudina atau tayah bubuh apa daun pun boleh 😅)
11. Sediakan 1 peket rempah tumis empat sekawanan
12. Ambil 1 peket serbuk kurma
13. Siapkan 1 sudu serbuk ketumbar (optional, takdek tayah bubuh)
14. Siapkan 1 sudu jintan putih (optional, takdek tayah bubuh)
15. Sediakan 1/2 kotak santan
16. Siapkan 1 1/2 cawan air kosong
17. Gunakan 2 biji ubi kentang dibelah 4
18. Sediakan 1 biji tomato belah empat
19. Siapkan 1 keping asam keping
20. Siapkan 1 sudu garam
21. Sediakan 1 sudu perasa masakan hilal

Cara membuat Ayam Masak Kurma:

1. Lumurkan ayam dengan serbuk kunyit dan garam. Kemudian goreng dan ketepikan.
2. Bancuh serbuk kurma, serbuk ketumbar dan jintan putih dengan air kosong. Ketepikan.
3. Kemudian panaskan minyak dan tumis bawang2, cili padi, daun salam serta kayu manis sekawanan. Dah garing, masukkan bancuhan serbuk kurma tadi dan gaul sebati.
4. Masukkan santan, gaul sebati, dan masukkan air mengikut citarasa masing-masing untuk dibuat kuah. Gaul sebati, masukkan juga ubi kentang dan tomato.
5. Biarkan masak sehingga mendidih, masukkan garam, perasa masakan hilal dan asam keping. Biarkan mendidih sekejap spy ubi kentang masak empuk.
6. Akhir sekali masukkan ayam yang sudah digoreng tadi dan gaul sebati. Rasa masakan kita spy seimbang rasanya. (Rasa kuah setelah kita masukkan ayam sbb ayam dh ada rasa masin). Siap masak, boleh dihidang bersama sambal belacan 🤤😋. Selamat mencuba 🥰.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam masak kurma yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!