Lo mai gai (pulut ayam) versi halal, Resepi Percuma 2021

Lagi mencari inspirasi resep lo mai gai (pulut ayam) versi halal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lo mai gai (pulut ayam) versi halal yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lor Mai Gai is a traditional Cantonese dish, usually eaten as dim sum which is also known as snack. I guess authentic Lor Mai Gai is usually wrapped with. Lo Mai Gai (糯米鸡) is a famous Dim Sum in Malaysia and Singapore.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lo mai gai (pulut ayam) versi halal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lo mai gai (pulut ayam) versi halal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lo mai gai (pulut ayam) versi halal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lo mai gai (pulut ayam) versi halal memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lo mai gai (pulut ayam) versi halal:

1. Gunakan Bahan utama
2. Gunakan 5 keping cendawan shitake kering(jika guna yang fresh boleh tambah ke 10 keping😊)
3. Gunakan 360 gm beras pulut
4. Gunakan 200 gm isi ayam (potong kepingan)
5. Ambil 5 keping daging pepperoni (ptg 2)
6. Ambil 1 tbsp minyak
7. Gunakan 1 biji bawang merah (minced)
8. Ambil 2 ulas bawang putih (minced)
9. Gunakan Perapan ayam/cendawan
10. Ambil 1/2 tbsp kicap pekat
11. Ambil 1 tsp cuka hitam
12. Ambil 1 tsp minyak bijan
13. Gunakan 1 tsp gula
14. Siapkan 1/2 tsp air perahan halia
15. Siapkan 1/2 tbsp sos tiram
16. Sediakan Seasoning
17. Gunakan 1/2 tbsp sos tiram
18. Siapkan 1/2 tbsp kicap pekat
19. Gunakan 3 tsp kicap cair
20. Sediakan 1 tsp minyak bijan

Opting to omit 'shaoxing' wine and Chinese sausages would make it possible. You may substitute Chinese sausages with others but the taste would deviate significantly from the original. Lo Mai Gai, atau secara harafiahnya nasi pulut ayam yang dibaluti dengan daun teratai. Lo Mai Gai adalah sebutan Kantonis atau sebutan lainnya ialah Nuo mi ji dalam bahasa Mandarin.

Cara membuat Lo mai gai (pulut ayam) versi halal:

1. Sediakan bahan bahan. Dalam 2 mangkuk berbeza, basuh dan rendam cendawan dan pulut. Lakukan semalaman. (Penyediaan awal). Air rendaman cendawan akan digunakan semasa memasak. Cendawan kering saya guna 5ketul sebab bau kuat. Anak anak saya tak suka bau shitake yg kering. Yang fresh boleh guna lebih sb kurang bau.
2. Keesokan paginya. Ambil ayam dan cendawan satukan dengan bahan perapan. Tambahkan 10sudu air rendaman cendawan. Ketepikan.
3. Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau dan sedikit karamel. Masukkan pulut yang telah ditoskan kedalam kuali. Gaul sebati dan masukkan bahan seasoning. Gaul lagi sebati diatas api sederhana.
4. Setelah sebati, tutup api dan masukkan pulut ke dalam bekas dan naik kukus selama 30 min.
5. Bila dah masak sediakan 5 mangkuk sup tahan panas. Susun cendawan, ayam dan beef pepperoni di dasar mangkok. Kemudian masukkan pulut yang dah masak mencukupi 5 bekas tadi. Tekan bagi kemas. Tuang baki bahan perapan ke dalam setiap mangkuk.
6. Kemudian tutup setiap mangkuk dengan aluminium foil untuk mencegah kering. Kukus dalam 30 minit lagi.
7. Pulut ayam dah siap! Makan semasa panas. Berhati hati semasa terbalikkan mangkuk ke atas pinggan. Gunakan kain yang sesuai untuk pegang mangkuk.
8. Boleh dinikmati bersama sos cili bawang putih. Selamat mencuba😊

Sejenis hidangan klasik dim sum disediakan semasa waktu yum cha atau minum teh. Lo mai gai (Chinese: 糯米雞; Cantonese Yale: noh mái gāi), is a classic dim sum dish served during yum cha. The portion size of lo mai gai is generally quite large. Lo Mai Gai is a popular and super tasty dimsum dish of steamed glutinous rice topped with Chinese I managed to buy four small stainless steel bowls made specially for cooking Lo Mai Gai during my last trip Nasi Kunyit (Turmeric Glutinous Rice). Pulut Inti (Glutinous Rice with Sweet Coconut Topping).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lo mai gai (pulut ayam) versi halal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!