Gulai Ayam Kampung, Viral

Anda sedang mencari ide resep gulai ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ayam Kampung menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Ayam Kampung:

1. Sediakan 2 ekor ayam kampung (potong 4)
2. Siapkan 1 1/2 sb garam
3. Siapkan 1 sk serbuk kunyit
4. Siapkan 1 1/2 cawan minyak masak
5. Ambil 5 ulas bawang putih
6. Sediakan 2 inci halia
7. Ambil 4 cawan air
8. Sediakan 4 sekawan (kulit kayu manis, buah pelaga, bunga cengkih, bunga lawang)
9. Siapkan 3 biji bawang besar (hiris)
10. Gunakan 7 tangkai daun kari
11. Ambil 2 paket kecil serbuk kari ikan
12. Sediakan 2 paket kecil serbuk kari ayam & daging
13. Gunakan 1/2 sb pes asam jawa
14. Siapkan 1 sb gula
15. Siapkan 1 sb Cukup Rasa
16. Sediakan 5 biji cili api
17. Ambil 1 biji tomato (belah 4)

Cara menyiapkan Gulai Ayam Kampung:

1. Gaul ayam dengan 1/2 sb garam dan serbuk kunyit hingga rata. Perap setengah jam. Kisar bawang putih dan halia sampai lumat. Panaskan minyak. Tumis 4 sekawan dan kacau.
2. Masukkan bawang hiris dan daun kari. Kacau hingga garing. Masukkan bahan kisar dan semua serbuk kari.
3. Kacau sampai sekata. Masukkan secawan air. Kacau sampai rempah garing dan pecah minyak.
4. Masukkan ayam. Kacau sehingga semua sebati. Tambah baki air. Kacau rata.
5. Tambah asam jawa. Kacau dan tutup periuk. Biar sehingga mendidih.
6. Perasakan garam, gula dan cukup rasa. Kacau dan biar sehingga ayam empuk.
7. Bila ayam dah empuk dan gulai pecah minyak, masukkan cili api dan tomato. Kacau sekejap dan tutup api. Siap 💜

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!