Sedang mencari inspirasi resep asam pedas ikan kurau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pedas ikan kurau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hi everyone, In this video, we will share an easy recipe on how to cook spicy tamarind threadfin fish with tiger prawns / Asam Pedas Ikan Kurau dengan Udang. A classic Malay and Minangkabau dish, Asam Pedas is popular in Malacca, one of the states in Malaysia. Literally translated to 'sour spicy', Asam Pedas fish curry is tangy, spicy, appetizing and best served with rice.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas ikan kurau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asam pedas ikan kurau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asam pedas ikan kurau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asam pedas ikan kurau menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asam pedas ikan kurau:
- Sediakan Seekor ikan kurau dibersihkan.
- Siapkan Bwg merah kcik 5ulas tmbuk
- Siapkan Bwg putih 4 ulas tumbuk
- Siapkan Cili blend 5 sudu ikut nk pdas mana
- Siapkan Halba
- Sediakan Halia tumbuk kasr2 ke
- Ambil Belacan..tmbuk
- Siapkan Daun kesum
- Siapkan Cili api 3 bji Ketuk
- Sediakan Air asam jawa 2 genggam dptkn air nya
- Gunakan Garam
- Gunakan Aji
- Siapkan Air 3 ke 4 cawan tgi
- Gunakan Serbuk lada hitam
- Ambil Minyak msk utk tumis
Asam Pedas Melayu Khas Kepulauan Riau ini wajib banget untuk kamu coba,rasanya enakkkk banget, ikannya bebas ya mau. Hi Semua, kali ni Che Nom nak share resepi masakan Melayu yg sangat digemari ramai iaitu Asam Pedas Ikan Pari. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas; Minangkabau: asam padeh; English language: sour and spicy) is a Maritime Southeast Asian sour and spicy fish stew dish. Kejadian ini bermula apabila bapa mereka, Kassim Alauddin dikatakan telah membeli telur ikan kurau yang seterusnya dimasak menjadi lauk asam pedas oleh isterinya.
Langkah-langkah menyiapkan Asam pedas ikan kurau:
- Tumiskn halba..bawg2 halia smp naik bau
- Kemudian..msukkn cili blend..tumis smp pecah myk..
- Msukkn air..air asam jawa…garam..aji..aun kesum..Jika nk tmbh syuran bendi terunhg..bole jer ye..
- Bile kuah dh mndidih..msukkn ikn kurau..perlahan2..jgn kacau sgt2 sb ikn sgt lembut..
- Bile dh siap..hidangkn dgn nasi..ulam..telur masin rebus..wow…
Lihat juga resep Asam Pedas Ikan Lais enak lainnya. Mujaer pedas asam manis. mujaer•bawang putih•bawang merah•cabe rawit merah•cabe merah•tomat•saos sambal•Sckupnya lada, garam, gula, penyedap rasa. Kembali ke asam padeh ala Duri yang hendak saya deskripsikan ini. Asam padeh yang satu ini memang istimewa, ikan baung dalam potongan-potongan besar dimasak dalam kuah kental merah jingga yang terasa asam segar dan super pedas. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asam pedas ikan kurau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
