Lagi mencari ide resep sambal bilis mata biru/biasa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bilis mata biru/biasa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bilis mata biru/biasa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal bilis mata biru/biasa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal bilis mata biru/biasa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Bilis Mata Biru/Biasa menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Bilis Mata Biru/Biasa:
- Sediakan Ikan bilis mata biru/biasa
- Gunakan Cili blend, bawang besar, bawang kecil, bawang putih — blend
- Gunakan Bawang besar — hiris
- Siapkan Daun pandan
- Ambil Sedikit belacan
- Siapkan Air asam jawa
- Siapkan Garam, gula putih/gula perang, cukup rasa
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Bilis Mata Biru/Biasa:
- Masukkan minyak, goreng ikan bilis sehingga layu. Masukkan daun pandan.
- Masukkan bahan blend (bawang-bawang & cili). Tumis sehingga naik minyak.
- Masukkan sedikit belacan
- Masukkan air asam jawa dan kacau hingga kuah pekat
- Masukkan hirisan bawang besar
- Masukkan garam, gula & cukup rasa. Dan siap!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal bilis mata biru/biasa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
