Lagi mencari ide resep asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asam Pedas memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asam Pedas:
- Ambil 600 gm ikan pari
- Gunakan 1 labu bawang besar (dikisar)
- Ambil 2 biji bawang putih (dikisar)
- Siapkan 2 cm halia (dikisar)
- Siapkan 3 cm belacan (dikisar)
- Ambil 2 cm kunyit hidup (dikisar)
- Ambil 4 sb cili kering kisar
- Siapkan 2 tsp lada hitam kisar
- Ambil 3 cwn air
- Siapkan 3/4 cwn air asam jawa
- Sediakan 1 tsp garam
- Ambil 2 tsp gula
- Gunakan 3 sb minyak untuk menumis
- Gunakan Daun kesum
- Sediakan Bendi/terung
Cara menyiapkan Asam Pedas:
- Panaskan minyak,tumis bahan dikisar hingga garing dan pecah minyak.
- Masukkan air + terung+garam + gula+ air asam + daun kesum.Biarkan sekejap.
- Masukkan ikan dan masak hingga mendidih.Masukkan bendi,tutup api dan tutup periuk.Sedia untuk dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
