Anda sedang mencari ide resep asam pedas cencaru yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas cencaru yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas cencaru, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asam pedas cencaru yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam pedas cencaru yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asam Pedas Cencaru memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam Pedas Cencaru:
- Sediakan 6 ekor ikan cencaru
- Sediakan 1 mangkuk kecil cili kisar
- Sediakan 1 biji bawang besar
- Sediakan 1 inci kunyit hidup
- Sediakan 1 inci Halia
- Sediakan 3 ulas bawang putih
- Sediakan 1 sudu lada hitam
- Gunakan 2 inci belacan
- Siapkan 1/2 sudu kecil halba
- Ambil secubit jintan manis dan jintan putih
- Siapkan 1 mangkuk air asam jawa
- Ambil 3 tangkai daun kesum
- Sediakan 1 batang bunga kantan
- Siapkan 6 biji bendi
- Sediakan 1 biji tomato
Cara membuat Asam Pedas Cencaru:
- Blend kan halus bawang besar,halia,kunyit,lada hitam,bawang putih dan belacan..tumis kan dlm periuk dengan sedikit minyak..masukkan jintan juga halba td..
- Agak2 dh pecah minyak masukkan kan daun kesum,bunga kantan dan air asam jawa..didihkan..dan masukkan ikan..
- Masukkan bendi dan tomato..garam juga bahan perasan..dan siap utk dimakan..😍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam pedas cencaru yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
