Lagi mencari ide resep ikan tongkol masak sambal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol masak sambal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol masak sambal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan tongkol masak sambal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan tongkol masak sambal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Tongkol Masak Sambal memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Tongkol Masak Sambal:
- Gunakan 600 gm ikan tongkol
- Siapkan 1 tsp serbuk kunyit
- Gunakan 1/2 tsp garam
- Ambil 1 cwn minyak masak
- Gunakan 1 ulas bawang merah (potong nipis)
- Gunakan 2 ulas bawang putih (potong nipis)
- Sediakan 2 sb bawang besar kisar
- Gunakan 3 sb cili kisar
- Gunakan 4 sb sos cili
- Ambil 1/4 cwn air asam jawa
- Gunakan 1/2 tsp garam
- Ambil 1 sb gula
- Ambil 1 1/2 cwn air
- Gunakan 1/2 labu bawang besar
Cara menyiapkan Ikan Tongkol Masak Sambal:
- Gaul sebati ikan+garam - +serbuk kunyit.Panaskan kuali,goreng ikan hingga kekuningan.Dah masak,ketepikan.
- Panaskan 4 sb minyak goreng ikan tadi.Masukkan bawang merah+bawang putih.Biar hingga agak layu+cili kisar+cili sos+bawang besar kisar+air asam+garam+gula.Masukkan 1/2 cwn air.Biar pecah minyak.
- Masukkan bawang besar +1 cwn air.Kacau rata.Biar mendidih.Masukkan ikan tadi.Gaul sebati.Biarkan sekejap.Tutup api.
- Siap.Sedia untuk dihidang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tongkol masak sambal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
