Lagi mencari inspirasi resep sambal asam jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal asam jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal asam jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal asam jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal asam jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Asam Jawa memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Asam Jawa:
- Ambil Segenggam ikan bilis
- Sediakan 15-20 biji cili padi
- Ambil 1-2 inci belacan
- Sediakan 6 ulas bawang merah
- Sediakan 2 ulas bawang putih
- Sediakan 1/2 cawan air asam jawa
- Sediakan 1/2 cawan air
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt hilal
Langkah-langkah membuat Sambal Asam Jawa:
- Tumbuk kasar atau kisar bawang putih dan bawang merah, cili dan belacan serta ikan bilis.
- Panaskan minyak, goreng bawang putih dan bawang merah dulu.
- Apabila bawang tersebut dah mula menguning masukkan pula ikan bilis dan goreng sekitar 3 - 5 minit baru masukkan cili tadi
- Masak sekitar 7 minit dan masukkan pula air asam jawa
- Perasakan garam, gula dan serbuk perasa secukupnya. Masukkan sedikit air dan tunggu sehingga pecah minyak. Dah siap, selamat mencuba 😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Asam Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
