Pajeri Terung, Resepi Percuma 2021

Lagi mencari inspirasi resep pajeri terung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pajeri terung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pajeri terung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pajeri terung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pajeri terung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pajeri Terung menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pajeri Terung:

1. Siapkan 1 kilo buah terung panjang
2. Sediakan 5 sudu besar rempah kari daging Baba's
3. Ambil 4 sudu besar rempah kari ikan Baba's
4. Siapkan 4 sudu besar kerisik
5. Ambil 4 ulas bawang putih
6. Gunakan 6 ulas bawang merah
7. Sediakan 2 inci halia
8. Sediakan 1 btg kulit kayu manis
9. Ambil 1 kuntum bunga lawang
10. Ambil 3 sudu besar udang kering
11. Siapkan Minyak masak untuk menumis
12. Sediakan 2 sudu kfc(sdt pun boleh) maggi cukup rasa
13. Sediakan 2 sudu kfc(sdt pun boleh) gula
14. Siapkan 2 sudu besar air asam jawa
15. Siapkan 200 ml santan segera(santan kotak)
16. Ambil 2 cawan air

Cara menyiapkan Pajeri Terung:

1. Buah terung dipotong dua dan dibelah 4(belah tidak putus)
2. Bawang putih,bawang merah,halia ditumbuk halus.Panaskan minyak tumis bahan tumbuk bersama kulit kayu manis dan bunga lawang sehingga kekuningan dan berbau wangi.
3. Campurkan rempah daging dan rempah ikan serta kerisik masukkan sedikit air panas kacau sebati.Setelah bawang kekuningan masukkan bahan rempah masak hingga pecah minyak.
4. Masukkan maggi cukup rasa dan gula serta air asam jawa.Masukkan santan dan air serta buah terung.Kacau sekata dan biar hingga mendidih dan terung lembut.
5. Setelah masak kuahpun menjadi pekat bolehlah diangkat dan hidangkan bersama nasi panas..👍😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pajeri terung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!