Ikan Goreng Sambal Tumbuk, Viral

Lagi mencari inspirasi resep ikan goreng sambal tumbuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan goreng sambal tumbuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan goreng sambal tumbuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan goreng sambal tumbuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan goreng sambal tumbuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Goreng Sambal Tumbuk menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Goreng Sambal Tumbuk:

1. Siapkan 5-8 ekor ikan yang sudah dibasuh bersih dan dilumur serbuk kunyit dan sedikit garam (terpulang boleh guna ikan sela, ikan kembung, ikan senangin dan lain-lain)
2. Sediakan 1 senduk besar minyak masak
3. Sediakan 3 biji cili besar ditumbuk (blh guna cili besar hijau atau merah)
4. Ambil 2 biji cili padi ditumbuk
5. Gunakan 1 biji bawang merah ditumbuk
6. Sediakan 1/2 inci halia ditumbuk
7. Gunakan 3 ulas bawang putih ditumbuk
8. Sediakan 1/4 inci belacan ditumbuk
9. Ambil 1/2 sudu garam ditumbuk
10. Ambil 1/2 sudu perasa masakan hilal ditumbuk
11. Gunakan 1/4 sudu kecil gula (optional)
12. Sediakan 1 jemput asam jawa dan ambil jus nya shj

Cara membuat Ikan Goreng Sambal Tumbuk:

1. Mula-mula sekali bersihkan ikan dan lumur dgn serbuk kunyit dan garam. Seterusnya goreng sehingga garing dalam minyak masak yang panas.
2. Kemudian, tumbuk kasar bahan2 yang perlu ditumbuk seperti dalam ramuan. Keluarkan sedikit minyak td, dan tumiskan sambal yang sudah ditumbuk tadi sehingga garing. Dah garing, masukkan air asam jawa dan gaul sebati. Rasa masakan kita, mana yg tak ok boleh olah.
3. Dah siap tumis, masukkan ikan goreng td dan golek2 sekejap dlm kuali. Siap masak, bolehla hidang dengan nasi panas2 😋. Selamat mencuba 🥰.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan goreng sambal tumbuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!