Rahsia Resepi: Daging Gulai Darat - Resepi Percuma

Anda sedang mencari ide resep daging gulai darat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging gulai darat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging gulai darat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan daging gulai darat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan daging gulai darat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Daging Gulai Darat memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Daging Gulai Darat:

1. Siapkan 800 gram daging lembu segar
2. Ambil 4 camca besar minyak masak
3. Ambil 10-12 biji bawang merah
4. Siapkan 4 ulas bawang putih
5. Sediakan 2 tongkol lengkuas
6. Gunakan 2 keping/3 inci halia
7. Ambil 2 helai daun pandan disimpul
8. Sediakan 1 1/2 bungkus serbuk rempah
9. Siapkan 2 helai daun kari
10. Siapkan 1 camca besar serbuk lada kering
11. Ambil Kari Kelantan
12. Ambil 1 camca besar gula merah
13. Ambil 1/2 camca besar pes asam jawa
14. Sediakan 1 camca besar serbuk ketumbar
15. Gunakan 1 camca besar kerisik
16. Sediakan 1 camca besar garam halus
17. Ambil 1 mangkuk santan pekat
18. Sediakan 2 biji kentang
19. Sediakan 4 cawan air

Cara menyiapkan Daging Gulai Darat:

1. Siapkan bahan-bahan.Kisar bawang merah,bawang putih,lengkuas,halia hingga hancur,ketepikan.
2. Kentang dibuang kulit,potong empat,ketepikan.
3. Sediakan juga santan dan air.
4. Hiris nipis daging,perap dengan garam halus dan serbuk ketumbar.Ketepikan.
5. Panaskan minyak masak,tumis daun pandan,daun kari.Masukkan bahan kisar,kisar hingga naik bau.Masukkan serbuk rempah yang telah dibancuh dengan sedikit air,serbuk lada kering,gula merah,lengkuas dan pes asam jawa.Kacau rata.
6. Tumis hingga pecah minyak.Masukkan daging,kacau rata,tutup kuali dengan penutup.Masak hingga daging keluar airnya.
7. Bila air daging hampir kering,buka penutup kuali.Masukkan air, ubi kentang dan santan.Masak dengan api perlahan hingga menggelegak.Masukkan kerisik.Masak hingga daging dan kentang empuk dan kuah sedikit pekat.
8. Seimbangkan rasa,siap.Hidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging gulai darat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!