Sotong Goreng Kunyit, Resepi Percuma 2021

Sedang mencari ide resep sotong goreng kunyit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong goreng kunyit yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotong goreng kunyit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sotong goreng kunyit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sotong goreng kunyit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sotong Goreng Kunyit menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sotong Goreng Kunyit:

1. Ambil 1 kg sotong
2. Sediakan 1 sudu besar serbuk kunyit
3. Ambil 1/3 sudu kecil garam
4. Sediakan 1 sudu kecil lada hitam
5. Sediakan 2 batang serai (ketuk)
6. Ambil 1/2 cawan minyak masak
7. Ambil 1 biji bawang holland (hiris)
8. Gunakan 2 inci halia (hiris)
9. Ambil 3 ulas bawang putih (hiris)
10. Gunakan 1/2 sudu kecil pes asam jawa
11. Gunakan 1/2 sudu kecil Maggi Cukup Rasa
12. Gunakan 1/2 sudu kecil gula
13. Sediakan 6 biji tomato ceri (belah 2)
14. Siapkan 5 biji cili api (hiris)
15. Gunakan 1 sudu besar daun bawang hiris

Cara membuat Sotong Goreng Kunyit:

1. Basuh bersih sotong, toskan. Panaskan kuali. Mati air sotong, masukkan sotong dalam kuali dengan serbuk kunyit, garam dan lada hitam. Kacau.
2. Masak sekejap saja, bila sotong mula kecut, angkat sotong saja, letak dalam pinggan. Panaskan baki air sotong tadi, masukkan serai. Kacau sampai airnya kering.
3. Bila dah kering, masukkan minyak. Tumis bawang holland, halia dan bawang putih sampai garing dan layu.
4. Masukkan semula sotong tadi. Perasakan dengan pes asam jawa, cukup rasa dan gula. Kacau sampai sotong masak dan kuah agak kering.
5. Bila dah masak sekata, masukkan tomato ceri dan cili api. Kacau sekejap, tutup api. Hidangkan dengan hirisan daun bawang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sotong Goreng Kunyit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!