Nasi dagang, gulai ikan aye & acar timun, Rahsia Resepi Sedap

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi dagang, gulai ikan aye & acar timun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi dagang, gulai ikan aye & acar timun yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara masak gulai ikan tongkol untuk nasi dagang ni mesti ada air rebusan ikan dan guna rempah yg dijual di pasar sebelah pantai timur. Nasi dagang (Jawi: ناسي داڬڠ, "Trader's Rice") is a Malaysian dish consisting of rice steamed in coconut milk, fish curry and extra ingredients such as pickled cucumber and carrots. Gulai nasi dagang adalah elemen paling penting dalam pembuatan Nasi Dagang Tradisional Jadi, NDAT telah mengeluarkan satu pes gulai nasi dagang untuk memudahkan suri rumah dan Tercapai hajat nok mari makang nasi lemok special NDAT!

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi dagang, gulai ikan aye & acar timun, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi dagang, gulai ikan aye & acar timun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi dagang, gulai ikan aye & acar timun yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi dagang, gulai ikan aye & acar timun memakai 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi dagang, gulai ikan aye & acar timun:

1. Sediakan Ramuan untuk nasi dagang
2. Siapkan 7 cawan beras nasi dagang (kelantan)
3. Gunakan 2 cawan beras pulut
4. Sediakan 1 cawan santan pekat (santan kotak brand KARA)
5. Ambil 1 sudu besar halba
6. Gunakan 8 cawan air
7. Gunakan 5 ulas bawang merah (bawang kecil)
8. Gunakan 1 sudu kecil gula
9. Sediakan 2 sudu kecil garam
10. Gunakan Ramuan Gulai Ikan Aye
11. Siapkan 10 ulas bawang merah
12. Sediakan 2 labu bawang besar
13. Ambil 5 ulas bawang putih
14. Sediakan 1 inchi lengkuas
15. Gunakan 1 inchi kunyit
16. Sediakan 1 inchi halia
17. Siapkan 5 biji cili kering dibuang biji & direndam airpanas
18. Gunakan 2 biji kelapa diambil santannya dalam 1 liter
19. Siapkan 3 keping asam keping
20. Sediakan 5 biji cili merah
21. Gunakan 2 sudu garam
22. Ambil 1 ketul gula manisan kelantan
23. Siapkan 1 peket rempah ratus
24. Gunakan 2 sudu besar rempah kari ikan adabi
25. Gunakan Acar timun
26. Gunakan 2 biji timun jepun dibersihkan dan dipotong memanjang
27. Gunakan 1 biji lobak merah
28. Sediakan 4 sudu makan cuka
29. Ambil 3 sudu besar gula
30. Siapkan 1 sudu kecil garam
31. Ambil 2 labu bawang besar

Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara. Resepi Gulai Ikan Tongkol Nasi Dagang. Nasi dagang Kelantan biasanya digandingkan dengan Gulai Ikan Tongkol, Gulai Udang, Gulai Kari Ayam dan Gulai Kerutuk Itik Serati. Saya menyediakan lauk Gulai Ikan Tongkol mengikut resepi yang diajar oleh kakak saya Kak Hasnah, Gulai Udang, Acar Timun Masak dan juga Sambal Ikan.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi dagang, gulai ikan aye & acar timun:

1. Setelah beras dicuci, masukkan terus ke dalam periuk. Satukan juga semua bahan-bahan lain.
2. Saya gunakan pressure cooker. Masa memasak hanya 20 minit.
3. Untuk memasak gulai. Ikan tongkol @aye yang sudah dibersihkan, dipotong dan terus dimasukkan kedalam periuk. Isikan sedikit air, 10 keping asam keping, 5 sudu besar garam kasar. Rebus hingga air hampir kering.
4. Di periuk lain, satukan semua bahan - santan, bahan-bahan yang dikisar, cili, asam keping, gula manisan & garam.
5. Setelah bahan diperiuk mendidih. Boleh masukkan ikan. Tambahkan garam secukup rasa.
6. Untuk acar timun, satukan semua bahan-bahan. Gaul rata. Tips!!untuk nak berikan timun rasa rangup, timun direndam dengan air kapur sebentar & dicuci bersih.

Resepi Mudah Masak Nasi Dagang Terengganu Gulai Ikan Aya Tongkol Acar Timun Pasti Sedap. Cara masak gulai ikan tongkol untuk nasi dagang ni mesti ada air rebusan ikan dan guna rempah khas yg dijual di pasar sebelah pantai timur. Kalau guna rempah jari biasa rasanya lain. Msaklah dari hati yang ikhlas insyaallah sedap hasilnya. Nasi dagang adalah hidangan nasi tradisi dan makanan sarapan yang agak popular di negeri-negeri di Pantai Timur Semenanjung Malaysia, seperti Terengganu dan Kelantan serta Wilayah Pattani Selatan Thailand, Yala dan Narathiwat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi dagang, gulai ikan aye & acar timun yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!