Lagi mencari ide resep sambal pecel/kuah pecal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal pecel/kuah pecal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal pecel/kuah pecal, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal pecel/kuah pecal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal pecel/kuah pecal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Pecel/Kuah Pecal menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Pecel/Kuah Pecal:
- Sediakan 150 g Kacang Tanah
- Sediakan 500 ml Minyak Masak
- Siapkan 25 g Cili api
- Sediakan 20 g Bawang putih
- Siapkan 7 Helai Daun Limau purut
- Ambil 20 g Cekor
- Ambil 70 g Gula Aren/Palm sugar
- Siapkan 2 Sdk Garam bukit
- Ambil 1 1/2 Sdk Pes Asam Jawa
- Gunakan 1 Sdk Belacan Bakar
Cara menyiapkan Sambal Pecel/Kuah Pecal:
- Panaskan minyak masak, goreng kacang tanah hingga berwarna keperangan angkat dan Toskan
- Goreng seketika bawang putih, Cili api Daun Limau purut, angkat dan Toskan
- Tumbuk sampai lumat, Bawang putih,Cili api, Daun Limau purut,Cekor, belacan bakar,gula aren,pes Asam Jawa dan Garam halus
- Masukan kacang tanah goreng lalu tumbuk kembali hingga halus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal pecel/kuah pecal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
