Sedang mencari inspirasi resep sambal telur hancur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal telur hancur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal telur hancur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal telur hancur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal telur hancur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Telur Hancur memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Telur Hancur:
- Ambil 5 biji telur
- Gunakan 1 cawan cili kisar
- Gunakan 2 biji bawang merah besar (dihiris)
- Ambil 3 ulas bawang putih (diketuk hancur/ dihiris)
- Siapkan 1 sudu besar ikan bilis (di tumbuk hancur)
- Gunakan 2 sudu besar gula
- Sediakan 1 sudu kecil garam
- Ambil 1 keping asam keping
- Siapkan 1/2 cawan minyak (untuk menumis)
Cara membuat Sambal Telur Hancur:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sehingga layu. Masukkan ikan bilis dan juga cili kisar. Gaul rata.(gunakan api sederhana besar)
- Masukkan gula, garam dan asam keping. Biarkan tumisan masak sehingga terbit minyak. Sesekali gaul supaya bahagian dasar tidak hangus.
- Bila tumisan terbit minyak, pecahkan telur. Pecahkan juga telur kuning. Biarkan seketika. Kemudian gaul supaya telur hancur. Perasakan secukupnya. Siap!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Telur Hancur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
