Anda sedang mencari ide resep sotong sambal tumis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong sambal tumis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong sambal tumis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sotong sambal tumis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sotong sambal tumis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sotong Sambal Tumis memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sotong Sambal Tumis:
- Gunakan 500 g sotong
- Siapkan 1 biji bawang besar - hiris kasar
- Sediakan 4-5 senduk cili kisar
- Ambil 1-2 sdt garam
- Gunakan 1-2 sdb gula
- Ambil 1 keping asam gelugur
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Sotong Sambal Tumis:
- Panaskan minyak, tumis bawang besar sampai layu dan naik bau. Masukkan cili kisar.
- Masak sampai cili garing dan pecah minyak. Masukkan gula. Kacau sebati.
- Masukkan sotong, gaul sebati. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa secukupnya. Tambahkan air dan masukkan asam gelugur.
- Reneh dengan api perlahan sampai sotong masak dan sambal pecah minyak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sotong sambal tumis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
