Rahsia Resepi: Lontong kuah lodeh - Resepi Percuma

Lagi mencari ide resep lontong kuah lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kuah lodeh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong kuah lodeh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong kuah lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong kuah lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong kuah lodeh menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong kuah lodeh:

1. Sediakan Bahan utk lontong
2. Ambil 1 helai daun pisang
3. Sediakan 3 pot beras
4. Gunakan Bahan utk kuah
5. Siapkan 2 liter santan
6. Siapkan 4 ulas bawang merah*
7. Sediakan 15 biji cili padi*
8. Sediakan 2 inci kunyit hidup*
9. Siapkan 2 batang serai(diketuk)
10. Siapkan 1 paket suhoon dan fucuk
11. Ambil 1/2 batang lobak merah
12. Ambil 10 jalur kacang panjang
13. Sediakan 1 mangkuk kecil sayur kobis
14. Gunakan 1 paket tempe
15. Siapkan 20 ekor udang
16. Ambil 1 1/2 sudu garam

Cara membuat Lontong kuah lodeh:

1. Daun pisang dilayur,kemudian bentukkan memanjang seperti selinder.ikat dihujungnya.isikan beras hanya 1/4 bahagian sahaja.kemudian ikat pula bahagian atas.rebus selama 1 1/2 jam atau sehingga betul2 masak.
2. Untuk kuah pula kisar bahan2 yang bertanda*. Kemudian masukkan kedalam periuk dan letak santan.hidupkan api dapur,masukan suhon dan fucuk,serai tempe dan lobak yg dipotong memanjang.sentiasa kacau supaya tidak pecah minyak.apabila sudah mendidih masukkan pula garam,kacang panjang dan kobis.kacau lagi.kemudian masukkan pula udang.bila udang sudah masak bolehlah di tutup api.
3. Hidangan lontong yg siap di sediakan.boleh lah menjamu selera.nak lebih sedap boleh dimakan bersama sambal bilis.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong kuah lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!