Sambal Ikan Bilis Jering, Viral

Sedang mencari inspirasi resep sambal ikan bilis jering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ikan bilis jering yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ikan bilis jering, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal ikan bilis jering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal ikan bilis jering yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Ikan Bilis Jering memakai 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Ikan Bilis Jering:

1. Ambil 3-4 keping jering semai
2. Ambil 2 genggam ikan bilis
3. Sediakan 2-3 sudu besar cili boh
4. Gunakan 2-3 ulas bawang merah
5. Sediakan 1 ulas bawang putih
6. Gunakan 1 cawan air
7. Sediakan 2 sudu besar gula
8. Ambil 1 keping kecil asam keping
9. Ambil 1 sudu teh garam
10. Siapkan 2 sudu besar sos cili
11. Gunakan 1 sudu besar kicap
12. Gunakan 2 sudu besar santan kotak
13. Gunakan 1/2 bawang besar dimayang halus

Cara membuat Sambal Ikan Bilis Jering:

1. Cuci dan hiris nipis-nipis jering semai. Cuci ikan bilis dan ketepikan.
2. Panaskan minyak dan kemudian goreng jering seketika sehingga menjadi sedikit lembut. Angkat dan ketepikan.
3. Tumbuk atau kisar bawang merah dan putih. Kemudian tumis hingga naik bau.
4. Setelah itu, masukkan cili boh dan tumis hingga pecah minyak. Masukkan air. Sambung tumis hingga sambal sedikit pekat.
5. Masukkan sos cili, kicap dan santan. Gaul sekata dan sambung tumis.
6. Kemudian masukkan asam keping, garam dan gula. Kacau sebati. Renehkan seketika.
7. Setelah itu masukkan ikan bilis dan jering. Masak sehingga jering menjadi lembut.
8. Masukkan bawang besar dan kacau sebati. Renehkan 2-3 minit.
9. Siap dan sedia dihidang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Ikan Bilis Jering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!