Rahsia Resepi: Daging Masak Hitam - Resepi Percuma

Lagi mencari ide resep daging masak hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging masak hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging masak hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan daging masak hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan daging masak hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Daging Masak Hitam menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daging Masak Hitam:

1. Siapkan Daging sekilo (dihiris mengikut citarasa)
2. Sediakan sekawan
3. Sediakan Serbuk jintan manis & jintan putih
4. Ambil sudu serbuk kari daging
5. Gunakan air asam jawa
6. Sediakan Serai 2 btg diketuk
7. Sediakan daun limau purut
8. Sediakan Kicap manis/kicap pekat
9. Siapkan sos tiram
10. Siapkan Gula, garam & perasa secukupnya
11. Sediakan Cili merah/hijau utk hiasan
12. Ambil Bahan-bahan utk diblender :
13. Siapkan Bwg besar 2 biji
14. Ambil Bwg putih 5 biji
15. Ambil halia
16. Siapkan tgkai cili kering

Cara membuat Daging Masak Hitam:

1. Daging dipotong kiub/hiris nipis.Cuci dan toskan air. Ketepikan.
2. Tumis sedikit bwg merah & bwg putih bersama 4 sekawan.Bila dah garing masukkan bahan2 yg telah diblender tadi sehingga pecah minyak.
3. Masukkan serbuk jintan manis/putih & serbuk kari ke dalam bahan tumisan tadi.
4. Ketuk serai serta masukkan daun limau purut. Sos tiram & kicap pekat/manis.
5. Masukkan air asam jawa sedikit garam/gula & serbuk perasa..Biarkan semua bahan² tadi sebati.
6. Satukan daging tadi dengan bahan perencah yg telah dimasak tadi ke dalam kuali..
7. Masak sehingga daging betul² empuk. Masak sehingga pecah minyak. Kalau dah masak boleh oleh mengikut citarasa sendiri.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat daging masak hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!