Sedang mencari inspirasi resep sambal tumis ketagih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumis ketagih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tumis ketagih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal tumis ketagih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal tumis ketagih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal tumis ketagih memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal tumis ketagih:
- Sediakan Cili giling
- Ambil Air asam jawa
- Siapkan Bawang merah (mayang)
- Ambil Bawang merah (blend)
- Siapkan Bawang putih (blend)
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Serbuk perasa
Cara menyiapkan Sambal tumis ketagih:
- Tumis bawang merah yg dimayang.
- Bila bawang dah lembik/caramelized, masukkan bahan blend. Masak sehingga naik bau
- Masukkan cili giling, gula, garam dan serbuk perasa. Masak sehingga pecah minyak dan kering sedikit
- Masukkan air asam jawa. Sukatan ikut masing2 nak masam mcm mana. Masak lagi sehingga pecah minyak kali kedua.
- Biarkan cili pekat sedikit. Sedia untuk dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal tumis ketagih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
