Sedang mencari ide resep nasi ayam panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam panggang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam panggang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi ayam panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi ayam panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Ayam Panggang memakai 42 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Ayam Panggang:
- Sediakan Ayam panggang
- Gunakan Halia seinci kisar
- Sediakan Bawang putih seulas kisar
- Sediakan Bawang besar sebiji kisar
- Ambil Sesudu kecil lada putih
- Ambil Sesudu kecil lada hitam
- Siapkan 1 mangkuk kicap
- Sediakan Sesudu serbuk cili
- Gunakan Sesudu kecil kunyit
- Siapkan Sesudu garam
- Gunakan Sesudu perasa
- Siapkan Sesudu besar gula
- Ambil Ayam seekor yang dicuci bersih
- Sediakan Sup
- Siapkan Sebiji bawang besar kisar
- Ambil Seulas bawang putih kisar
- Ambil Halia seinci kisar
- Sediakan Bunga lawang
- Sediakan Biji pelaga
- Gunakan Kayu manis
- Ambil Kiub ayam
- Gunakan Kaki ayam
- Sediakan 2 sudu besar garam
- Siapkan 1 liter air
- Ambil Daun sup
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Nasi ayam
- Siapkan Kiub ayam
- Ambil Bunga lawang
- Gunakan Biji pelaga
- Sediakan Kayu manis
- Gunakan 3 cawan Beras
- Gunakan 2 sudu besar mentega
- Siapkan Sesudu garam
- Siapkan 3 cawan sup ayam
- Gunakan Sambal nasi ayam
- Ambil 3 biji cabai merah kisar
- Sediakan 5 biji cabai melaka kisar
- Siapkan Garam
- Gunakan Perasa
- Sediakan Cuka
- Ambil Air
Cara membuat Nasi Ayam Panggang:
- Panaskan periuk dalam api pelahan…masukkan bahan2 sup kecuali garam perasa dan Daun sup Daun bawang ke dalam biarkan kaki ayam sampai empuk…mendidih…masukkan garam perasa dan Daun sup Daun bawang
- Dalam periuk lain…gaulkan Ayam bersama2 bahan2 yang lain…perap di dalam api sederhana hingga betul2 masak…biar ayam mengeluarkan air sendiri…dah agak masak ayam tu tutup api..pindahkan ke dalam tray oven…
- Broilkan ayam api atas suhu 260 10 minit kemudian alihkan bahagian belakang pada suhu dan time yang sama.
- Cairkan mentega ke dalam pan bersama Daun pandan dan bahan nasi ayam kecuali perasa,beras dan garam…
- Kemudian masukkan beras yang dicuci…goreng beras sehingga sebati…masukkan air,perasa,garam dan air sup…masak sehingga kering air…jangan tinggal ye…nanti hangit bawah x sedap…
- Kemudian pindahkan ke dalam periuk kukus dan kukus selama 15 minit…
- Masukkan bahan sambal ke dalam kuali…didihkan sehingga pekat…masukkan garam perasa dan sedikit cuka…tutup api
- Siap…boleh dihidang…potong ayam mengikut cita rasa
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi ayam panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
