Lontong, Viral

Lagi mencari inspirasi resep lontong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong:

1. Ambil Kuah Lontong
2. Gunakan 2 biji bawang besar
3. Gunakan 3 ulas bawang putih
4. Ambil 1 sudu besar udang kering
5. Ambil 1 inci halia
6. Siapkan 1/2 inci kunyit hidup
7. Ambil 1/3 cawan minyak masak
8. Siapkan 2 batang serai (ketuk)
9. Siapkan 2 cawan air
10. Ambil 1 cawan ayam (potong kecil)
11. Gunakan 1 paket kecil fishball
12. Ambil 1 kiub ikan bilis
13. Gunakan 1/2 sudu kecil gula
14. Gunakan 1 sudu besar garam
15. Siapkan 1 asam keping
16. Gunakan 1 sudu kecil serbuk kunyit
17. Ambil 1/4 biji bunga kobis (boleh tambah sayur lain)
18. Gunakan 1 kotak kecil santan
19. Ambil 1 paket suhun & fucuk (rendam sampai lembut, toskan)
20. Sediakan Bahan sampingan lain
21. Ambil 2 ketul nasi impit besar
22. Siapkan 4 biji telur rebus
23. Ambil Sambal tumis segera

Langkah-langkah membuat Lontong:

1. Kisar bawang besar, bawang putih, halia dan udang kering sampai lumat. Panaskan minyak, tumis serai dan bahan kisar sampai garing dan pecah minyak.
2. Masukkan ayam. Kacau rata. Ayam dah separuh masak, tambah air dan fishball.
3. Perasakan dengan kiub ikan bilis, gula dan garam secukup rasa.
4. Tambah asam keping dan serbuk kunyit. Kacau dan biar sehingga mendidih.
5. Tambah bunga kobis dan santan. Kacau sehingga kobis hampir masak. Masukkan suhun & fucuk. Kacau lagi.
6. Bila semua dah masak sekata, tutup api. Potong nasi impit, hidangkan dengan kuah lontong. Letak telur rebus dan sambal. Siap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!