Ikan Goreng Sambal Tumbuk, Resepi Percuma 2021

Lagi mencari inspirasi resep ikan goreng sambal tumbuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan goreng sambal tumbuk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan goreng sambal tumbuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan goreng sambal tumbuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan goreng sambal tumbuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Goreng Sambal Tumbuk memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Goreng Sambal Tumbuk:

1. Sediakan 5-8 ekor ikan yang sudah dibasuh bersih dan dilumur serbuk kunyit dan sedikit garam (terpulang boleh guna ikan sela, ikan kembung, ikan senangin dan lain-lain)
2. Ambil 1 senduk besar minyak masak
3. Gunakan 3 biji cili besar ditumbuk (blh guna cili besar hijau atau merah)
4. Sediakan 2 biji cili padi ditumbuk
5. Gunakan 1 biji bawang merah ditumbuk
6. Sediakan 1/2 inci halia ditumbuk
7. Ambil 3 ulas bawang putih ditumbuk
8. Ambil 1/4 inci belacan ditumbuk
9. Ambil 1/2 sudu garam ditumbuk
10. Siapkan 1/2 sudu perasa masakan hilal ditumbuk
11. Sediakan 1/4 sudu kecil gula (optional)
12. Sediakan 1 jemput asam jawa dan ambil jus nya shj

Cara membuat Ikan Goreng Sambal Tumbuk:

1. Mula-mula sekali bersihkan ikan dan lumur dgn serbuk kunyit dan garam. Seterusnya goreng sehingga garing dalam minyak masak yang panas.
2. Kemudian, tumbuk kasar bahan2 yang perlu ditumbuk seperti dalam ramuan. Keluarkan sedikit minyak td, dan tumiskan sambal yang sudah ditumbuk tadi sehingga garing. Dah garing, masukkan air asam jawa dan gaul sebati. Rasa masakan kita, mana yg tak ok boleh olah.
3. Dah siap tumis, masukkan ikan goreng td dan golek2 sekejap dlm kuali. Siap masak, bolehla hidang dengan nasi panas2 😋. Selamat mencuba 🥰.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan goreng sambal tumbuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!