Lagi mencari ide resep nasi ayam penyet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam penyet yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam penyet, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi ayam penyet enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi ayam penyet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Ayam Penyet memakai 36 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Ayam Penyet:
- Ambil Sambal Penyet
- Sediakan 10 tangkai lada merah
- Ambil 10 tangkai cili padi merah
- Sediakan 10 ulas bawang merah
- Sediakan 3 ulas bawang putih
- Gunakan 2 sudu besar ikan bilis
- Ambil 5 biji tomato - belah 4
- Siapkan Sedikit belacan bakar - optional
- Siapkan Limau nipis
- Siapkan Sedikit gula merah/perang
- Siapkan Sedikit garam
- Siapkan Ayam/Tempe/Tauhu goreng
- Siapkan 1/2 sudu besar jintan manis - sangai
- Gunakan 1/2 sudu besar jintan putih - sangai
- Siapkan 1 sudu besar ketumbar - sangai
- Gunakan 1 cm halia
- Sediakan 3 ulas bawang putih
- Ambil 3 sudu besar tepung beras
- Siapkan 1 biji telur ayam
- Ambil Seekor ayam potong size sederhana - direbus
- Sediakan Nasi
- Ambil 3 cawan beras
- Sediakan 6 cawan air rebusan ayam - ikut jenis beras
- Sediakan Sedikit butter
- Siapkan 3 ulas bawang putih - dihiris
- Sediakan 1 batang kulit kayu manis
- Sediakan 2 kuntum bunga lawang
- Gunakan 4 biji buah pelaga
- Ambil 1 helai daun pandan
- Sediakan Sup
- Gunakan Baki air rebusan ayam
- Gunakan 1 inci halia - diketuk
- Sediakan 1 batang serai - diketuk
- Sediakan 1 bungkus sup bunjut
- Sediakan Daun bawang/ sup - dihiris halus
- Ambil Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Ayam Penyet:
- Untuk sambal: Goreng ikan bilis sehingga garing. Angkat dan ketepikan
- Guna minyak lebihan goreng ikan bilis untuk menggoreng semua bahan diatas sehingga layu
- Masukkan semua bahan yg digoreng ke dalam mesin pengisar bersama ikan bilis yg digoreng.
- Tumis kembali bahan yg dikisar kedalam lebihan minyak menggoreng sehingga terbit minyak.
- Perasakan dgn sedikit gula merah/perang dan garam. Tutup api, masukkan jus limau nipis.
- Untuk nasi: Cairkan butter dan tumis semua bahan kecuali air dan beras sehingga naik bau
- Masukkan beras dan masak 3-5 minit. Masukkan air rebusan ayam.
- Masak nasi seperti biasa. Taburkan sedikit daun sup diatas nasi.
- Untuk ayam/tempe/tauhu goreng: Kisar semua bahan termasuk bahan yg telah disangai.
- Perap ayam yg telah direbus/tempe/tauhu dengan bahan yg dikisar halus selama 2-3 jam
- Bancuh tepung beras bersama sebiji telur dan tuang kedalam perapan tadi.
- Goreng perapan tadi sehingga kekuningan.
- Untuk sup: Panaskan baki air rebusan ayam dan masukkan semua bahan2
- Tunggu sehingga mendidih. Sesuaikan rasa dengan sedikit garam atau serbuk perasa.
- Tabur daun bawang/sup dan juga bawang goreng
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Ayam Penyet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
