Rahsia Resepi: Ayam Masak Kurma - Resepi Percuma

Lagi mencari ide resep ayam masak kurma yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak kurma yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak kurma, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam masak kurma yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam masak kurma yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Masak Kurma memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Masak Kurma:

1. Gunakan 6 ketul ayam
2. Sediakan 1/2 inchi halia
3. Sediakan 1 bawang putih
4. Siapkan 1 labu bawang merah
5. Sediakan 1 biji bawang besar (dibelah 4)
6. Ambil 3 biji cili merah
7. Gunakan 1 biji ubi kentang
8. Siapkan 1/2 paket perencah kurma (dicampur air)
9. Siapkan Sedikit kayu manis
10. Siapkan Sedikit bunga lawang
11. Sediakan Sedikit bunga cengkih
12. Gunakan 1 sudu besar minyak sapi
13. Sediakan 1/2 kotak santan (dicampur air secawan)
14. Siapkan Sedikit asam jawa (dicampur air)
15. Sediakan 1 tangkal kecil daun kari
16. Siapkan 1/2 helai daun pandan
17. Sediakan Sedikit kismis
18. Sediakan Air

Langkah-langkah membuat Ayam Masak Kurma:

1. Sediakan bahan-bahan. Tumbuk halia dan bawang merah.
2. Cuci ayam. Goreng separuh masak. Angkat dan biarkan.
3. Rebus ubi kentang sampai empuk. Angkat dan biarkan.
4. Tumis halia, bawang putih, bawang merah, kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang, daun kari & daun pandan. Apabila wangi masukkan perencah kurma yang sudah dicampur air. Kacau sampai kekuningan.
5. Masukkan minyak sapi. Masukkan air asam jawa dan santan. Kacau.
6. Masukkan bawang besar dan cili merah. Masukkan ayam diikuti ubi kentang dan kismis. Kacau dan siap untuk dihidangkan. ☺️

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam masak kurma yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!