Rahsia Resepi: Ayam Masak Kurma Simple - Resepi Percuma

Lagi mencari ide resep ayam masak kurma simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak kurma simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak kurma simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam masak kurma simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam masak kurma simple yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Masak Kurma Simple memakai 17 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Masak Kurma Simple:

1. Ambil 1 bahagian dada ayam (anggaran 350gram) - whole breast chicken
2. Ambil 100 ml santan pekat
3. Gunakan 250 ml air
4. Siapkan 1/2 sudu besar kerisik
5. Gunakan 2 ulas bawang merah
6. Sediakan 1 ulas bawang putih
7. Gunakan 1 inci halia
8. Sediakan 1 biji bawang besar
9. Gunakan 1 biji buah pelaga
10. Gunakan 1/2 biji bunga lawang
11. Sediakan 2 biji bunga cengkih
12. Gunakan Sedikit kulit kayu manis
13. Siapkan 2 sudu besar rempah kurma
14. Siapkan 1 keping asam keping
15. Gunakan 3/4 sudu besar garam
16. Gunakan 1 sudu besar gula
17. Siapkan 2 sudu besar minyak masak

Langkah-langkah membuat Ayam Masak Kurma Simple:

1. Sediakan bahan-bahan.
2. Tumbuk atau kisar bawang merah, bawang putih dan halia.
3. Panaskan periuk bersama minyak. Tumis bahan kisar/tumbuk tadi sehingga naik bau.
4. Masukkan bunga lawang, buah pelaga, bunga cengkih dan kulit kayu manis dan sambung menumis.
5. Masukkan rempah kurma dan dua sudu besar air dan sambung menumis sehingga terbit bau.
6. Kemudian masukkan ayam dan gaul sebati. Renehkan 1-2 minit. Jika kering, boleh tambahkan 1-2 sudu besar air.
7. Masukkan santan pekat dan seterusnya air serta kerisik. Perlu kacau sentiasa supaya santan masak sekata dan tidak pecah minyak. Pastikan guna api perlahan.
8. Seterusnya masukkan asam keping, garam dan gula.
9. Masukkan bawang besar yang dibelah 4. Boleh letak lebih jika suka. Jika anda nak letak kentang, boleh letak juga.
10. Renehkan sehingga ayam lembut dan masak serasi. Anggaran 15-20 minit. Jika letak kentang, mungkin lebih lama sedikit.
11. Sedia untuk dihidangkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Masak Kurma Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!