Rahsia Resepi: Ayam Masak Kurma - Resepi Percuma

Lagi mencari ide resep ayam masak kurma yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak kurma yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak kurma, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam masak kurma yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam masak kurma yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Masak Kurma menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Masak Kurma:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam (potong kecil)
2. Ambil 1/2 kotak santan
3. Sediakan 2 pek rempah kurma (pek kecil)
4. Siapkan 2 tangkai cili padi (hiris)
5. Ambil 3 biji kentang (potong 4)
6. Ambil 3-4 cawan air
7. Sediakan Bahan Tumis
8. Sediakan 1 biji bawang besar (dihiris)
9. Siapkan 2 ulas bawang putih (dihiris)
10. Siapkan 1 inci halia (dihiris)
11. Sediakan 1 batang kayu manis
12. Sediakan 1 biji bunga lawang
13. Sediakan 1 biji cengkih
14. Gunakan 2 biji buah pelaga

Cara menyiapkan Ayam Masak Kurma:

1. Potong ayam, kemudian cuci bersih dan toskan air.
2. Panaskan minyak dan masukkan bahan-bahan untuk menumis. Kacau rata sehingga naik bau.
3. Masukkan rempah kurma yang telah dicampurkan dengan sedikit air. Kemudian masukkan air dan kentang. Biarkan kentang masak separuh lembut.
4. Masukkan pula ayam dan santan. Kemudian kacau. Biarkan sekejap sehingga ayam masak dan kentang betul-betul empuk.
5. Akhir sekali masukkan hirisan cili padi, garam, gula dan sedikit ajinamoto.
6. Sedia untuk dihidang bersama nasi panas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam masak kurma yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!