Rahsia Resepi: Ayam Masak Kurma - Resepi Percuma

Anda sedang mencari ide resep ayam masak kurma yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak kurma yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak kurma, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam masak kurma enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam masak kurma yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Masak Kurma memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Masak Kurma:

1. Ambil Bahan A (lumur)
2. Ambil 8-10 ketul ayam yang dibasuh bersih
3. Sediakan 1 sudu serbuk kunyit
4. Sediakan 1/2 sudu garam
5. Siapkan Bahan B (utk kuah)
6. Ambil 1 biji bawang merah dihiris
7. Ambil 2 ulas bawang putih diketuk
8. Ambil 1/2 inci halia dihiris
9. Ambil 4 biji cili padi
10. Sediakan 2 helai daun salam (boleh ganti daun pudina atau tayah bubuh apa daun pun boleh 😅)
11. Sediakan 1 peket rempah tumis empat sekawanan
12. Ambil 1 peket serbuk kurma
13. Sediakan 1 sudu serbuk ketumbar (optional, takdek tayah bubuh)
14. Sediakan 1 sudu jintan putih (optional, takdek tayah bubuh)
15. Gunakan 1/2 kotak santan
16. Gunakan 1 1/2 cawan air kosong
17. Sediakan 2 biji ubi kentang dibelah 4
18. Siapkan 1 biji tomato belah empat
19. Gunakan 1 keping asam keping
20. Gunakan 1 sudu garam
21. Ambil 1 sudu perasa masakan hilal

Langkah-langkah membuat Ayam Masak Kurma:

1. Lumurkan ayam dengan serbuk kunyit dan garam. Kemudian goreng dan ketepikan.
2. Bancuh serbuk kurma, serbuk ketumbar dan jintan putih dengan air kosong. Ketepikan.
3. Kemudian panaskan minyak dan tumis bawang2, cili padi, daun salam serta kayu manis sekawanan. Dah garing, masukkan bancuhan serbuk kurma tadi dan gaul sebati.
4. Masukkan santan, gaul sebati, dan masukkan air mengikut citarasa masing-masing untuk dibuat kuah. Gaul sebati, masukkan juga ubi kentang dan tomato.
5. Biarkan masak sehingga mendidih, masukkan garam, perasa masakan hilal dan asam keping. Biarkan mendidih sekejap spy ubi kentang masak empuk.
6. Akhir sekali masukkan ayam yang sudah digoreng tadi dan gaul sebati. Rasa masakan kita spy seimbang rasanya. (Rasa kuah setelah kita masukkan ayam sbb ayam dh ada rasa masin). Siap masak, boleh dihidang bersama sambal belacan 🤤😋. Selamat mencuba 🥰.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Masak Kurma yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!