Gulai Ayam Kampung, Viral

Sedang mencari ide resep gulai ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Ayam Kampung memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Ayam Kampung:

1. Siapkan 2 ekor ayam kampung (potong 4)
2. Ambil 1 1/2 sb garam
3. Gunakan 1 sk serbuk kunyit
4. Ambil 1 1/2 cawan minyak masak
5. Sediakan 5 ulas bawang putih
6. Siapkan 2 inci halia
7. Sediakan 4 cawan air
8. Sediakan 4 sekawan (kulit kayu manis, buah pelaga, bunga cengkih, bunga lawang)
9. Sediakan 3 biji bawang besar (hiris)
10. Siapkan 7 tangkai daun kari
11. Gunakan 2 paket kecil serbuk kari ikan
12. Gunakan 2 paket kecil serbuk kari ayam & daging
13. Ambil 1/2 sb pes asam jawa
14. Siapkan 1 sb gula
15. Gunakan 1 sb Cukup Rasa
16. Siapkan 5 biji cili api
17. Siapkan 1 biji tomato (belah 4)

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Kampung:

1. Gaul ayam dengan 1/2 sb garam dan serbuk kunyit hingga rata. Perap setengah jam. Kisar bawang putih dan halia sampai lumat. Panaskan minyak. Tumis 4 sekawan dan kacau.
2. Masukkan bawang hiris dan daun kari. Kacau hingga garing. Masukkan bahan kisar dan semua serbuk kari.
3. Kacau sampai sekata. Masukkan secawan air. Kacau sampai rempah garing dan pecah minyak.
4. Masukkan ayam. Kacau sehingga semua sebati. Tambah baki air. Kacau rata.
5. Tambah asam jawa. Kacau dan tutup periuk. Biar sehingga mendidih.
6. Perasakan garam, gula dan cukup rasa. Kacau dan biar sehingga ayam empuk.
7. Bila ayam dah empuk dan gulai pecah minyak, masukkan cili api dan tomato. Kacau sekejap dan tutup api. Siap 💜

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!