Daging Masak Hitam Mak Liha, Rahsia Resepi Sedap

Sedang mencari inspirasi resep daging masak hitam mak liha yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging masak hitam mak liha yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging masak hitam mak liha, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan daging masak hitam mak liha yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging masak hitam mak liha yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Masak Hitam Mak Liha menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Daging Masak Hitam Mak Liha:

1. Gunakan Daging lembu (beli lembu na jangan kerbau sebab macam susah sikit nak empuk)
2. Sediakan Bahan kisar
3. Sediakan 1 labu bawang besar
4. Siapkan 2 ulas bawang putih
5. Sediakan 1 inci halia
6. Siapkan Lain-lain
7. Ambil 4 sekawan: buah pelaga, kayu manis, bunga cengkih & bunga lawang
8. Gunakan Cili kisar
9. Ambil Kicap Manis (buh banyak)
10. Gunakan 1 sb kicap pekat
11. Gunakan Garam
12. Siapkan Gula merah dan putih
13. Sediakan Maggie Cukup Rasa
14. Ambil Ajinomoto (optional)
15. Gunakan Serbuk jintan manis
16. Siapkan Kerisik
17. Ambil Air
18. Gunakan Daun pandan

Langkah-langkah menyiapkan Daging Masak Hitam Mak Liha:

1. Potong daging kecil-kecil dan rebus sehingga empuk. Saya guna pressure cooker untuk jimatkan masa. Toskan air.
2. Kisar bawang besar, bawang putih dan halia. Tumiskan bahan-bahan sehingga naik bau. Masukkan empat sekawan dan cili kisar.
3. Tumis sampai cili masak. Masukkan daging dan kicap. (Nota: kicap pekat cukup 1 sudu shj, lebihkan banyak kicap manis)
4. Masukkan air dan perasakan dengan garam, gula merah, gula putih, Maggie Cukup Rasa dan Ajinomoto. Masukkan kerisik untuk menambah rasa lemak. Masukkan jintan manis dan air. Kacau hingga sebati.
5. Akhir sekali masukkan potongan daun pandan. Siap dihidang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging masak hitam mak liha yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!