Sedang mencari ide resep mi rebus mak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi rebus mak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi rebus mak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mi rebus mak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mi rebus mak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mi Rebus Mak menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mi Rebus Mak:
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Sediakan 2 bungkus mee kuning
- Gunakan 10 biji telur rebus
- Siapkan 8 keping tauhu goreng
- Ambil 3 cekak sawi }celur
- Ambil 200 g tauge ikut suka }celur
- Ambil 3 biji ubi kentang }potong 6 & goreng
- Sediakan 6 ketul tauhu putih } goreng & hiris
- Ambil 4 biji telur } rebus & potong dua
- Ambil 2 biji cili merah } hiris
- Siapkan 2 tangkai daun bawang } hiris
- Gunakan 1/2 cawan bawang goreng
- Ambil 10 biji limau kasturi } potong dua - Aznie tak bubuh
- Sediakan Kuah Mi Rebus
- Sediakan 1 kg tulang lembu } rebus hingga lembut isinya
- Ambil 1 1/2 kg ubi keledek rebus & kisar
- Gunakan 4 biji ubi kentang } rebus & kisar
- Ambil 1/2 kg udang basah
- Siapkan 20 tangkai cili kering } kisar halus -kepedasan ikut citarasa
- Gunakan 1 inci halia } hiris
- Gunakan 4-5 biji lada putih }tumbuk halus (Aznie guna serbuk siap je)
- Siapkan 4 s/b sos cili
- Ambil gula & garam secukup rasa
- Siapkan 1/2 cawan kacang tanah } goreng & tumbuk
Cara menyiapkan Mi Rebus Mak:
- Utk kuah - -Rebus tulang hingga empuk.
- Ubi kentang & keledek direbus hingga empuk & lembu. kisar hingga halus…. masukkan semula kedalam air rebusan tadi…(sbb air dia ada kemanisan ubi…jgn buang)
- Masukkan ubi yang dikisar dan air rebusan kedalam rebusan tulang.. gaul sebati..
- Kacau hingga mendidih… Masukkan cili kisar, halia, lada putih & sos cili… kacau rata biar hingga mendidih… hingga mendidih…
- Masukkan udang…. perlahan kan api…. bubuh sedikit kacamg tanah yang telah ditumbuk..
- Kacau sebati.. bubuh gula & garam secukup rasa…. biarkan ia mereneh dl dlm 10-20 minit……biarkan kuah pekat skit..
- Siap… - -Bole la dihidangkan bersama bahan pelengkap…
- *Menurut ibu mertua Aznie kita bole juga tambah ubi kayu rebus yang dikisar kedalam kuah ni.. rasa dia lagi sedap.. Aznie belum pernah cuba lagi.. lain kali nak cuba juga.. - ***Penambahan halia kedalam kuah mee rebus menurut ibu mertua bertujuan untuk kurang kan angin pada kuah.. sebab kita guna ubi.. jadi bole makan banyak-banyak.. tak de angin
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mi Rebus Mak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
