Anda sedang mencari inspirasi resep kari daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kari daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Daging menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari Daging:
- Gunakan 1/2 kilo daging - hiris2
- Siapkan 2 ulas bwg putih *
- Sediakan 3 ulas bwg merah *
- Gunakan 1/2 halia*
- Siapkan 1 biji bunga cengkih
- Ambil 1 biji bunga lawang
- Gunakan 1 biji buah pelaga
- Ambil 1 kulit kayu manis
- Siapkan 1 kotak santan
- Siapkan 1 sdb cili boh
- Siapkan 3 sdb serbuk kari daging
- Siapkan 1 sdb pes asam jawa
- Ambil 2 biji ubi kentang - belah 4
- Gunakan Sedikit air - utk gaul kari
- Ambil Garam secukupnya
- Siapkan Air secukupnya
Cara membuat Kari Daging:
- Tumbuk bahan bertanda*. Tumis hingga naik bau. Masukkan rempah 4 sekawan tumis hingga naik bau.
- Masukkan serbuk kari yang telah digaul dengan cili serta air, tumis hingga pecah minyak.
- Masukkan daging kacau rata,tambah air bila daging terasa empuk sedikit masukkan santan, kentang dan tambah air sedikit biarkan reneh, tambah garam dan pes asam jawa..
- Bila kentang dah empuk dan terasa asam garamnya, boleh tutup api, dan hidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
