Rahsia Resepi: Ikan Kerisi Masak Singgang - Resepi Percuma

Lagi mencari ide resep ikan kerisi masak singgang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kerisi masak singgang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kerisi masak singgang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan kerisi masak singgang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan kerisi masak singgang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Kerisi Masak Singgang menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Kerisi Masak Singgang:

1. Sediakan 4 ekor ikan kerisi (dibuang sisik dan dibasuh bersih)
2. Siapkan 1 inci kunyit hidup
3. Siapkan 1 labu bawang besar
4. Gunakan 2 ulas bawang putih
5. Siapkan 1/2 inci halia
6. Siapkan 2 keping asam keping
7. Sediakan 1-2 helai daun kunyit
8. Sediakan 5 biji cili padi (jika mahu pedas. Saya memilih untuk tidak letak)
9. Gunakan 2 cawan air bertapis
10. Sediakan 1 sudu kecil garam (saya gunakan garam pink himalaya)

Langkah-langkah membuat Ikan Kerisi Masak Singgang:

1. Tumbukkan kunyit, bawang besar, bawang putih dan halia bersama.
2. Di dalam periuk, masukkan air dan bahan-bahan yang ditumbuk tadi, dan didihkan. Masukkan juga cili padi jika mahu pedas.
3. Setelah kuah mendidih, masukkan ikan kerisi, daun kunyit yang dikoyak-koyak serta asam keping. Biarkan mendidih kira-kira 5 minit (atau sehingga ikan sudah masak).
4. Masukkan sesudu kecil garam. Dan cuba rasa. Jika belum cukup rasa, boleh tambahkan garam lagi secubit demi secubit hingga cukup rasa. Biarkan mendidih sebentar. Siap untuk dihidang!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kerisi masak singgang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!