Sedang mencari ide resep nasi daging air asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi daging air asam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi daging air asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi daging air asam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Asian restaurant in Shah Alam, Malaysia. This video is actually the side dish of 'Nasi Daging'. Kesedapan resepi nasi daging boleh dikatan terletak pada air asam pencicahnya dan juga pada nasinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi daging air asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi daging air asam memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi daging air asam:
- Gunakan 1 kg beras
- Ambil 1/2 kg daging
- Gunakan 1 pek sup bunjut
- Sediakan Untuk nasi
- Ambil 4 biji bawang besar
- Gunakan 1 labu bawang putih
- Ambil Halia saiz 2ibu jari
- Sediakan 8 sudu rempah beriyani
- Gunakan 5 helai daun kari
- Siapkan 2 sudu planta
- Gunakan Air asam
- Sediakan 6 biji bawang besar
- Sediakan 20 biji limau kasturi
- Siapkan 5 biji tomato besar
- Ambil 10 biji cili besar
- Sediakan 15 biji cili api
- Ambil 2 sudu asam jawa
- Siapkan 1 sudu kecil belacan
Ianya jarang didapati di selatan tanah air. Kali ini, kami bawakan resepi nasi daging air asam yang amat lazat dan menyelerakan. Kalau di sebelah utara, menu Nasi Daging Air Asam ini dihidangkan ketika hari raya. Menu ini menjadi kemestian dan cara olahan air asam dan rebusan daging yg lembut menjadikan ia enak dinikmati.
Langkah-langkah membuat Nasi daging air asam:
- Rebus daging dengan sup bunjut & sedikit halia & garam. Kemudian asingkan air daging dengan airnya.
- Blender kasar b.besar, b.putih & halia
- Masukkan planta & tumis bahan yang diblender kasar tadi. Selepas naik bau, masukkan rempah beriyani. Kemudian masukkan daun kari.
- Sukat air daging. Guna bekas sukatan sama dengan beras. Sebekas beras(1kg), air daging 2 1/2 bekas. Masak nasi bersama bahan yg ditumis tadi. Untuk beras basmathi perlu direndam dahulu selama 1 1/2 jam. (2bekas air daging)
- Mayang bawang, tomato. Potong cili, dan ramas bersama air asam & belacan. Tambahkan gula secukup rasa.
- Siap dihidang :)
Korang yg ingin mencuba dikongsi resipi membuatnya. Bahan-bahan Masukkan daging, air rebusan daging, susu cair dan kiub pati ayam Maggi. Jika suka, masukkan tomato yang dipotong. Pindahkan ke dalam rice cooker dan masak seperti biasa. Setelah masak baru dikacau nasi rata rata.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi daging air asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
