Rahsia Resepi: Nasi Daging & Air Asam - Resepi Percuma

Sedang mencari ide resep nasi daging & air asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi daging & air asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi daging & air asam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi daging & air asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi daging & air asam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Daging & Air Asam menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Daging & Air Asam:

1. Siapkan 2 Pot beras basmathi
2. Ambil 500 gram daging batang pinang
3. Gunakan Rempah 3 sekawan
4. Sediakan 1 sudu besar rempah kurma
5. Siapkan Sebijik bawag besar
6. Ambil 1 inch halia
7. Sediakan 3 ulas bawang putih
8. Siapkan Air untuk merebus daging
9. Gunakan Minyak untuk tumis
10. Siapkan Air Asam
11. Siapkan 2 biji bawang besar
12. Ambil 2 biji tomato
13. Siapkan 1 sudu besar sos cili
14. Sediakan 1 sudu besar sos tomato
15. Sediakan Setengah cawan air asam jawa
16. Sediakan 1 setengah sudu besar gula
17. Ambil 1/4 bahagian belacan dibakar
18. Siapkan 6 tangkai cili api (ikut suke kalau nak pedas tambah lagi)
19. Sediakan Garam

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Daging & Air Asam:

1. Untuk lembut kan daging rebus daging dalam dahulu sehingga empuk
2. Kemudian redam beras basmathi dalam 20 minit dan tos kan
3. Tumis rempah 3 sekawan,bawang besar,halia,bawang putih serta rempah kurma. Kemudian masuk kan bahan tumis kedalam periuk nasi, kemudian masuk kan beras dan daging yang di rebus
4. Gaul semua bahan bagi sebati, kemudian masuk kan air rebusan daging mengikut sukatan beras yang akan dimasak. Contoh untuk 2 pot beras kite perlu sama sukatan air dengan beras. Dan perasakan dengan garam kemuadian masak.
5. Untuk part air asam bland cili api dan belacan yang dibakar dengan setengah biji bawang besar. Kemudian potong halus tomato di buang biji dan bawang untuk air asam. Campur kan bahan yang di bland dan dipotong masuk kan sos tomato, sos cili, air asam gula dan garam dan balance kan rasa.. siap untuk part air asam

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi daging & air asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!